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Un plat délicieux et simple, inspiré de la cuisine italienne, qui associe la richesse de l'ail et du beurre au paneer, offrant une touche originale au traditionnel paneer tikka.
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Coupez le paneer en cubes.
Hachez l'ail.
Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajoutez les cubes de paneer dans la poêle et faites-les dorer.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir, puis mélangez bien.
Garnissez avec du persil frais avant de servir.
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Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de flocons de piment rouge.
Servez avec du pain ou sur des pâtes pour un repas complet.
Puis-je utiliser un autre type de fromage à la place du paneer ?
Oui, vous pouvez remplacer le paneer par du halloumi ou du tofu.
Cette recette convient-elle aux végétariens ?
Oui, cette recette est adaptée aux végétariens.
Comment rendre ce plat plus épicé ?
Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou des piments verts hachés pour augmenter le niveau de piquant.
Puis-je préparer ce plat à l'avance ?
Il est préférable de le servir frais, mais vous pouvez préparer le mélange de paneer et d'ail à l'avance et le cuire juste avant de servir.
Avec quoi puis-je servir le paneer au beurre à l'ail ?
Il se marie bien avec du riz, du naan ou une salade fraîche.
