Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Cette recette de gnocchi au pesto basilic crémeux est un plat rapide et réconfortant qui associe les saveurs riches du pesto, de la crème et du parmesan. Parfait pour un dîner en semaine, il est facile à préparer et peut être personnalisé avec des ajouts optionnels comme des épinards, des tomates cerises ou des pignons de pin. Que vous utilisiez des gnocchis du commerce ou faits maison, ce plat est sûr de plaire !
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les gnocchis et cuire jusqu'à ce qu'ils flottent. Réserver ½ tasse d'eau de cuisson des pâtes et égoutter.
Dans une poêle à feu moyen, faire revenir l'ail dans l'huile d'olive pendant 30 secondes. Ajouter la crème et laisser mijoter pendant 2–3 minutes.
Réduire le feu, incorporer le pesto, puis ajouter les gnocchis cuits. Mélanger délicatement pour enrober. Ajuster la consistance de la sauce avec l'eau de cuisson des pâtes si nécessaire.
Ajouter le parmesan et les épinards (si utilisés). Laisser les épinards flétrir, goûter et rectifier l'assaisonnement. Retirer du feu et laisser reposer 1–2 minutes.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Utilisez du parmesan fraîchement râpé pour une meilleure texture et saveur.
Réservez l'eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter pour ajuster la consistance de la sauce.
Personnalisez le plat avec des ajouts optionnels comme des épinards, des tomates cerises ou des pignons de pin pour plus de texture et de saveur.
Si vous utilisez du pesto du commerce, choisissez une marque de haute qualité pour un goût optimal.
Servez immédiatement pour une texture et une saveur idéales.
Puis-je utiliser des gnocchis du commerce ?
Oui, les gnocchis du commerce conviennent parfaitement à cette recette. Vous pouvez également utiliser des gnocchis faits maison si vous le souhaitez.
Quel type de pesto dois-je utiliser ?
Vous pouvez utiliser du pesto de basilic fait maison ou une version de haute qualité du commerce pour cette recette.
Puis-je rendre ce plat sans produits laitiers ?
Oui, vous pouvez remplacer la crème entière par une alternative sans produits laitiers et utiliser un substitut de parmesan végétalien.
Comment faire griller des pignons de pin ?
Faites griller les pignons de pin dans une poêle sèche à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés.
Puis-je ajouter des protéines à ce plat ?
Oui, vous pouvez ajouter du poulet, des crevettes ou du tofu cuits pour un supplément de protéines.
