Roulés à la cannelle (Recette simple et facile)

Une recette simple et facile pour de délicieux roulés à la cannelle faits maison avec un glaçage sucré.

Étape 1

Préchauffez le four à 180 °C ou 350 °F.

Étape 1

Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol.

Étape 2

Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte.

Étape 1

Placez la pâte sur une surface farinée.

Étape 2

Étalez-la en un rectangle d'environ 5 mm d'épaisseur.

Étape 1

Étalez le beurre ramolli sur la pâte.

Étape 2

Saupoudrez uniformément la cassonade et la cannelle par-dessus.

Étape 1

Roulez la pâte en un boudin à partir du côté long.

Étape 2

Coupez-la en 8 à 10 tranches.

Étape 1

Placez les roulés dans un moule graissé.

Étape 2

Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 1

Mélangez le sucre glace, le lait et la vanille.

Étape 2

Versez le glaçage sur les roulés encore chauds.

Étape 1

Servez les délicieux roulés à la cannelle chauds.

Assurez-vous que le beurre pour la garniture est ramolli pour faciliter l'étalage.

Pour une saveur plus riche, vous pouvez ajouter une pincée de muscade à la garniture.

Quelle est la meilleure façon de conserver les roulés à la cannelle faits maison ?

Pour conserver les roulés à la cannelle, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans un récipient hermétique. Vous pouvez les garder à température ambiante pendant 2 jours. Pour une conservation plus longue, réfrigérez-les jusqu'à une semaine ou congelez-les jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de bien les emballer dans du film plastique avant de les congeler.

Puis-je préparer des roulés à la cannelle sans produits laitiers pour une option sans lactose ?

Oui, vous pouvez facilement préparer des roulés à la cannelle sans produits laitiers en remplaçant le lait par une boisson végétale comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine. De plus, utilisez du beurre végétal ou de l'huile de coco à la place du beurre dans la recette. Ainsi, vous pourrez savourer de délicieux roulés tout en respectant un régime sans lactose.

Par quoi puis-je remplacer la farine tout usage dans les roulés à la cannelle ?

Si vous cherchez une option sans gluten, vous pouvez remplacer la farine tout usage par un mélange de farines sans gluten. Assurez-vous que le mélange contient de la gomme xanthane, qui aide à reproduire la texture de la farine traditionnelle. Vous pouvez également utiliser de la farine complète pour une version plus saine, mais cela peut légèrement modifier la texture.

Comment puis-je rehausser la saveur de mes roulés à la cannelle ?

Pour rehausser la saveur de vos roulés à la cannelle, ajoutez une pincée de muscade ou de cardamome au mélange de cannelle et de cassonade. Vous pouvez également incorporer des noix hachées, des raisins secs ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de goût. Pour un glaçage plus riche, essayez d'ajouter une touche de sirop d'érable ou un zeste d'agrumes.

Quels accompagnements conviennent bien avec les roulés à la cannelle ?

Les roulés à la cannelle se marient parfaitement avec une variété de boissons. Servez-les avec une tasse de café ou de thé chaud pour un petit-déjeuner classique. Pour une option plus gourmande, un verre de lait froid ou un chai latte chaud complète parfaitement leur douceur. Vous pouvez également les accompagner de fruits frais ou d'un yaourt pour un repas équilibré.