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Adoucissez votre Rosh Hashanah avec ce délicieux plat de poulet aux pommes ! La combinaison parfaite de saveurs salées et sucrées pour une célébration véritablement symbolique. Le poulet est juteux et tendre, tandis que les pommes Honeycrisp ajoutent une touche de douceur naturelle. La marinade au poulet avec de la moutarde, du sel et du poivre lui donne du goût, et la cuisson dans un sac plastique garantit que tous les jus restent enfermés. Un...
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Massez les cuisses de poulet avec de la moutarde, du sel et du poivre pendant quelques minutes.
Laissez le poulet mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Coupez les pommes Honeycrisp en tranches.
Disposez les tranches de pommes et le poulet en trois couches dans un sac de cuisson en plastique : une première couche de pommes, puis le poulet, et des pommes sur le dessus.
Fermez le sac hermétiquement et faites cuire à 180°C pendant 1 heure jusqu'à ce que le poulet soit juteux et tendre.
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Utiliser des pommes Honeycrisp ajoute une douceur naturelle qui complète le poulet salé.
Assurez-vous que le sac de cuisson est bien fermé pour conserver tous les jus.
Puis-je utiliser un autre type de pomme ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres pommes sucrées et fermes comme Fuji ou Gala.
Que faire si je n'ai pas de sac de cuisson en plastique ?
Vous pouvez utiliser un plat de cuisson couvert, mais le poulet pourrait être moins juteux.
Combien de temps dois-je mariner le poulet ?
Au moins 1 heure, mais vous pouvez le laisser mariner toute la nuit pour plus de saveur.
Puis-je utiliser des hauts de cuisse de poulet à la place des cuisses ?
Oui, les hauts de cuisse fonctionnent bien et seront tout aussi tendres et savoureux.
À quelle température dois-je cuire le poulet ?
Faites cuire à 180°C pendant 1 heure.
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