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Des beignets de chou croustillants et délicieux, parfaits en collation ou en accompagnement.
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Dans un grand bol, mélangez le chou râpé, la farine, le sel, le poivre noir et la poudre d'ail.
Dans un autre bol, fouettez l'œuf et l'eau.
Versez le mélange d'œuf dans le mélange de chou et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Déposez des cuillerées de pâte dans l'huile chaude et faites frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
Retirez les beignets de l'huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
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Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des oignons hachés ou des herbes à la pâte.
Assurez-vous que l'huile est suffisamment chaude avant de frire pour garantir des beignets croustillants.
Puis-je préparer ces beignets à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de les frire.
Avec quoi puis-je servir les beignets de chou ?
Les beignets de chou se marient bien avec de la crème fraîche, du yaourt ou une sauce dip acidulée.
Puis-je congeler les beignets restants ?
Oui, vous pouvez congeler les beignets cuits. Assurez-vous simplement de les laisser refroidir complètement avant de les placer dans un récipient hermétique.
Ces beignets conviennent-ils à un régime sans gluten ?
Vous pouvez remplacer la farine tout usage par un mélange de farine sans gluten pour les rendre sans gluten.
Comment puis-je rendre ces beignets végétaliens ?
Vous pouvez remplacer l'œuf par de la farine de graines de lin ou un substitut d'œuf commercial.
