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Cette glace maison aux amandes et protéines est une gourmandise saine et riche en protéines, idéale pour satisfaire vos envies de sucré. Préparée avec de la farine d'amande, du lait végétal, des dattes, du beurre de noix et de la poudre de protéines, c'est un dessert délicieux et sans culpabilité. La recette est simple et facile à suivre, et vous pouvez la personnaliser avec vos garnitures préférées comme des pépites de chocolat ou des éclats...
Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.
Versez le mélange dans des moules à glaçons.
Placez au congélateur jusqu'à ce que le mélange soit solide.
Remettez les cubes de mélange congelé dans le blender et mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez davantage de lait végétal si nécessaire pour faciliter le mixage.
Optionnel : Ajoutez une pincée de sel marin et/ou des amandes effilées pour plus de saveur.
Utilisez un blender à haute vitesse pour garantir une texture lisse de la glace.
Ajustez la quantité de lait végétal selon la consistance souhaitée.
Expérimentez avec différents parfums de poudre de protéines pour personnaliser le goût.
Pour plus de croquant, parsemez des amandes effilées ou des éclats de cacao avant de servir.
Puis-je utiliser du lait classique à la place du lait végétal ?
Oui, vous pouvez utiliser du lait classique si vous le préférez, mais la recette ne sera plus vegan ni sans produits laitiers.
Quel type de poudre de protéines convient le mieux à cette recette ?
Tous les parfums de poudre de protéines peuvent être utilisés, mais Cookie & Cream fonctionne particulièrement bien pour un goût de dessert.
Combien de temps la glace doit-elle rester au congélateur ?
Laissez le mélange au congélateur jusqu'à ce qu'il soit solide, soit environ 4 à 6 heures.
Puis-je ajouter d'autres garnitures à la glace ?
Oui, n'hésitez pas à ajouter vos garnitures préférées comme des fruits frais, des noix ou des sirops.
Cette recette convient-elle aux personnes allergiques aux noix ?
Non, cette recette contient de la farine d'amande et du beurre d'amande ou de cajou, ce qui ne convient pas aux personnes allergiques aux noix.
