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Un gâteau fondant riche et moelleux, préparé sans effort dans une friteuse à air, parfait pour toutes les occasions.
Préchauffez la friteuse à air à 150°C pendant 5 minutes.
Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble jusqu'à obtenir un mélange lisse.
Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs, puis fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez le mélange de chocolat fondu au mélange d'œufs et remuez jusqu'à incorporation.
Tamisez la farine tout usage et le cacao en poudre, puis incorporez délicatement jusqu'à ce que le mélange soit juste homogène.
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé qui peut entrer dans la friteuse à air.
Couvrez le moule à gâteau avec du film alimentaire pour conserver l'humidité.
Faites cuire dans la friteuse à air à 150°C pendant 25 minutes.
Utiliser du film alimentaire aide à garder le gâteau moelleux et à éviter qu'il ne se dessèche.
Vérifiez la cuisson du gâteau en insérant un cure-dent ; il doit ressortir propre.
Puis-je utiliser un autre type de chocolat ?
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat mi-sucré, mais le goût et la texture peuvent varier.
Comment conserver le gâteau restant ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours ou au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée.
Puis-je congeler le gâteau fondant ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Enveloppez-le bien dans du film plastique et placez-le dans un récipient adapté au congélateur.
Avec quoi puis-je servir le gâteau fondant ?
Le gâteau fondant se marie bien avec de la crème fouettée, de la glace ou des fruits rouges frais.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
Absolument ! Cette recette est simple et parfaite pour les novices en pâtisserie.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
