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Este refresco de sandía y pepino es una bebida ligera, ligeramente dulce e increíblemente refrescante para el verano. Perfecta para reuniones, combina la dulzura jugosa de la sandía fresca, la frescura del pepino y el toque ácido del jugo de lima, todo equilibrado con miel y agua fría o agua de coco. Licúalo hasta que quede suave, cuélalo para una textura más sedosa y sírvelo sobre hielo triturado con adornos como rodajas de lima, cintas...
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Licúa la sandía y el pepino hasta obtener una mezcla suave.
Cuela la mezcla si deseas una textura más suave (opcional).
Agrega el jugo de lima, la miel y el agua a la mezcla licuada.
Mezcla bien y vierte sobre hielo triturado.
Decora con rodajas de lima, cintas de pepino y menta fresca antes de servir.
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Para una versión con alcohol, agrega tequila, ron o vodka al refresco.
Colar la mezcla licuada es opcional, pero da una textura más suave.
Usa agua de coco para un toque tropical.
¿Puedo usar pepinos normales en lugar de pepinos ingleses?
Sí, pero los pepinos ingleses tienen piel más fina y menos semillas, lo que puede resultar en una bebida más suave.
¿Cómo puedo ajustar el dulzor?
Comienza con 3/4 de taza de miel y agrega más al gusto si es necesario.
¿Puedo prepararlo con anticipación?
Sí, puedes preparar el refresco con unas horas de antelación y guardarlo en el refrigerador. Agrega hielo triturado y adornos justo antes de servir.
¿Qué licor combina mejor con este refresco?
El tequila, el ron o el vodka funcionan bien, dependiendo de tu preferencia.
¿Es necesario colar la mezcla?
Colar es opcional, pero se recomienda si prefieres una textura más suave sin pulpa.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook

