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Un delicioso y fácil chow mein vegano lleno de verduras y con un toque de salsa picante.
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Cocina los fideos de trigo según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
Corta las verduras mixtas en trozos del tamaño de un bocado.
En una sartén grande, calienta el aceite de chile a fuego medio.
Añade las verduras picadas y sofríelas hasta que estén tiernas.
Incorpora los fideos cocidos, la sal, la salsa de soya clara y las hojuelas de chile (si las usas).
Agrega el kétchup o la salsa hoisin y mezcla bien hasta que todo esté combinado y caliente.
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Usa las verduras que tengas a mano, como pimientos, zanahorias o brócoli.
Para un sabor extra, puedes añadir ajo o jengibre a las verduras salteadas.
¿Puedo usar fideos sin gluten?
Sí, puedes sustituir los fideos de trigo por fideos sin gluten para hacer este plato apto para celíacos.
¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
Puedes añadir más hojuelas de chile o un toque de salsa picante para aumentar el nivel de picante.
¿Qué otras salsas puedo usar?
Puedes experimentar con diferentes salsas como teriyaki o agridulce para variar los sabores.
¿Puedo añadir proteína a este plato?
Sí, puedes añadir tofu o tempeh para un aporte extra de proteína.
¿Cuánto tiempo puedo guardar las sobras?
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
