La mejor ensalada de rajma alta en proteínas para el verano

Pasos de preparación

1. Paso 1

   Remoja el rajma durante 7-8 horas.
2. Paso 2

   Hierve el rajma en una olla a presión hasta que esté suave. Déjalo enfriar.
3. Paso 3

   Bate el yogur con sal y pimienta negra hasta que esté suave. Resérvalo.
4. Paso 4

   Calienta el aceite de mostaza en una sartén pequeña.
5. Paso 5

   Añade las semillas de mostaza y deja que chisporroteen.
6. Paso 6

   Añade una pizca de hing y revuelve durante unos segundos.
7. Paso 7

   Vierte el tadka en el yogur batido y mezcla bien.
8. Paso 8

   En un bol grande, combina el rajma hervido, el pepino picado, el tomate, la cebolla, el maíz hervido, los cacahuetes tostados y la granada.
9. Paso 9

   Añade la mezcla de yogur al bol y mezcla suavemente hasta que todo esté cubierto.