Un desayuno japonés nutritivo y fragante que combina rollos tiernos al vapor rellenos de pasta de frijol con leche tostada de rosas.
Desayuno nutritivo para el bazo y el estómago 🌺丨Rollos al vapor de pasta de frijol·Leche tostada de rosas ||𝗖𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗶𝗮𝗿𝗶𝗼 💗
🌺 Se acabaron las existencias del refrigerador otra vez. Hoy me preparé algo rosado. Los tiernos rollos al vapor rellenos de pasta de frijol con rosas están deliciosos. Todo tiene un aroma a leche,...
En un bol grande, mezcla la harina de trigo, la levadura y el azúcar.
Añade gradualmente la leche de rosas mientras remueves para formar una masa.
Amasa la masa hasta que esté suave y elástica.
Cubre la masa y déjala reposar durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
Extiende la masa y distribuye el relleno de pasta de frijol con rosas de manera uniforme.
Enrolla la masa formando un tronco y córtala en piezas iguales.
Coloca los rollos en una vaporera y déjalos reposar otros 20 minutos.
Cocina los rollos al vapor durante 15-20 minutos hasta que estén esponjosos y bien cocidos.
Pinta los rollos al vapor con aceite de coco y espolvorea pétalos de rosa.
En una olla pequeña, calienta la leche a fuego medio.
Añade el agua de rosas y el azúcar, removiendo hasta que el azúcar se disuelva.
Deja hervir a fuego lento durante unos minutos hasta que la leche esté fragante.
Vierte la leche en tazas y decora con pétalos de rosa secos.
Asegúrate de amasar bien la masa para lograr una textura esponjosa.
Ajusta la cantidad de azúcar en la masa según tu preferencia.
Sirve los rollos al vapor calientes para disfrutar su mejor sabor.
¿Cómo preparo los rollos al vapor de pasta de frijol con rosas desde cero?
Para preparar los rollos al vapor de pasta de frijol con rosas, comienza mezclando 300g de harina de trigo, 2.5g de levadura y 10g de azúcar en un bol. Añade gradualmente 170g de leche de rosas mientras remueves para formar una masa. Amasa hasta que esté suave, déjala reposar durante una hora, luego extiende la masa, distribuye el relleno de pasta de frijol con rosas y corta en piezas. Cocina al vapor durante 15-20 minutos hasta que estén esponjosos.
¿Puedo sustituir ingredientes en la receta de los rollos al vapor de pasta de frijol con rosas?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina sin gluten si necesitas una opción sin gluten. Para la leche de rosas, puedes usar leche regular o leche de almendras, y si no tienes pasta de frijol con rosas, puedes rellenar los rollos con pasta de frijol rojo o cualquier relleno dulce de tu elección.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar los rollos al vapor de pasta de frijol con rosas sobrantes?
Para almacenar los rollos al vapor sobrantes, déjalos enfriar completamente y colócalos en un recipiente hermético. Pueden guardarse en el refrigerador hasta por 3 días. Para una conservación más prolongada, puedes congelarlos hasta por un mes. Recalienta al vapor o en el microondas hasta que estén calientes.
¿Con qué puedo acompañar los rollos al vapor de pasta de frijol con rosas para un desayuno completo?
Los rollos al vapor de pasta de frijol con rosas combinan perfectamente con leche tostada de rosas, que realza los sabores florales. También puedes servirlos con fruta fresca o una ensalada ligera para equilibrar la comida. Para un desayuno más sustancioso, considera añadir huevos revueltos o una proteína de tu elección.
¿Son los rollos al vapor de pasta de frijol con rosas aptos para una dieta vegana?
La receta tradicional incluye leche y posiblemente otros ingredientes de origen animal, por lo que no es vegana tal como está. Sin embargo, puedes hacerla vegana fácilmente usando leche vegetal y asegurándote de que la pasta de frijol con rosas no contenga productos animales. Además, reemplaza el aceite de coco por una alternativa de mantequilla vegana si lo prefieres.
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