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¡Una cena fácil y saludable puede estar lista en un abrir y cerrar de ojos! Usando albóndigas de pollo teriyaki con piña de Amylu, trozos de piña sin azúcar añadido y marinada teriyaki Soy Vay, esta receta se prepara en menos de 10 minutos. Es un giro divertido a la receta tradicional de albóndigas, perfecta para una comida rápida y nutritiva.
Precalienta una sartén grande a fuego medio.
Añade aceite a la sartén y agrega las albóndigas, removiendo.
Añade los pimientos verdes, removiendo ocasionalmente para evitar que se peguen. Tapa y cocina durante 3 a 5 minutos o hasta que las albóndigas alcancen una temperatura interna de 165°F.
Agrega una lata de piña con su jugo a la sartén y la otra lata de piña escurrida. Cocina por otros tres minutos, removiendo ocasionalmente.
Cubre con salsa teriyaki y sirve sobre arroz.
Usa arroz precocido para ahorrar tiempo y hacer el plato aún más rápido.
Para un sabor extra, decora con semillas de sésamo o cebollín picado.
¿Puedo usar otro tipo de albóndigas?
Sí, puedes sustituirlas por otros tipos de albóndigas, pero el perfil de sabor puede cambiar.
¿Puedo usar piña fresca en lugar de enlatada?
Sí, puedes usar piña fresca. Solo asegúrate de añadir algo de líquido, como jugo de piña o agua, para reemplazar el jugo de la lata.
¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
Puedes añadir hojuelas de chile o un chorrito de salsa picante a la salsa teriyaki para darle más intensidad.
¿Puedo hacer este plato sin gluten?
Sí, asegúrate de que la salsa teriyaki y las albóndigas sean etiquetadas como sin gluten, y utiliza salsa de soya sin gluten si es necesario.
¿Qué tipo de arroz funciona mejor para esta receta?
El arroz jazmín o basmati funcionan bien, pero también puedes usar arroz integral para una opción más saludable.
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
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