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En esta sencilla receta sin cocción, solo necesitarás 3 ingredientes para crear un plato lleno de sabor y muy satisfactorio. Perfecto como un snack saludable o una comida ligera, esta receta combina el sabor ácido del Baechu-kimchi (kimchi de col), el toque sabroso del Kkaennip Jangajji (encurtidos de hojas de perilla) y la textura reconfortante del arroz. Es una forma deliciosa de disfrutar los sabores coreanos sin necesidad de cocinar.
Coloca una hoja de perilla encurtida plana sobre un plato o superficie.
Pon una pequeña porción de arroz encima de la hoja.
Añade un trozo de Baechu-kimchi al lado o encima del arroz.
Envuelve la hoja de perilla alrededor del arroz y el kimchi para formar un pequeño rollito.
Repite el proceso y haz tantos rollitos como desees.
Sirve y disfruta.
¿Puedo usar hojas de perilla encurtidas compradas en la tienda?
Sí, las hojas de perilla encurtidas compradas funcionan perfectamente para esta receta.
¿Es esta receta apta para vegetarianos?
Sí, esta receta es vegetariana siempre y cuando el kimchi y los encurtidos no contengan ingredientes a base de pescado.
¿Cómo debo almacenar los rollitos sobrantes?
Es mejor consumir los rollitos inmediatamente, pero puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
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