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Los aros de cebolla caseros son deliciosamente crujientes y dorados con solo unos pocos ingredientes. Perfectos para disfrutar con mayonesa picante. Para un crujido más satisfactorio, pruébalos en sándwiches, ensaladas y hamburguesas.
Pela y corta la cebolla en 3 partes en rodajas para obtener aros anchos y bonitos.
Presiona desde el centro para separar los aros.
En un bol, añade la harina de trigo, la harina de maíz, el chile en polvo, la pimienta en polvo y la sal. Mezcla bien.
Coloca los aros de cebolla en esta mezcla y cúbrelos con la harina. Retíralos de la harina y resérvalos.
Agrega agua poco a poco a la mezcla de harina restante para hacer una masa para cubrir los aros de cebolla. La masa no debe ser ni muy espesa ni muy líquida.
Sumerge los aros de cebolla cubiertos de harina en la masa.
Retira de la masa y colócalos sobre el pan rallado. Cubre los aros de cebolla con el pan rallado.
Calienta el aceite para freír. Cuando esté caliente, añade los aros de cebolla cubiertos.
Fríe hasta que estén dorados. Los deliciosos aros de cebolla están listos.
Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para lograr una textura crujiente.
Para un sabor extra, prueba agregar ajo en polvo o pimentón a la mezcla de harina.
¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes usar harina integral o harina sin gluten como alternativas.
¿Cómo puedo guardar los aros de cebolla sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Caliéntalos en el horno para mejores resultados.
¿Puedo hornear los aros de cebolla en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos a 200°C (400°F) durante unos 15-20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo.
¿Con qué puedo servir los aros de cebolla?
Van muy bien con mayonesa picante, kétchup o aderezo ranch.
¿Cómo evito que la masa quede demasiado espesa?
Agrega agua poco a poco a la mezcla de harina hasta alcanzar la consistencia deseada.
Cooking is my passion. Flavours unite us 🤝..I love to create new recipes... and also love to learn about different cuisine.
