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Un delicioso plato de pollo inspirado en la cocina japonesa, marinado con una mezcla de salsas y servido con huevos.
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En un bol, mezcla la salsa de soja, la salsa de pescado, la salsa de ostras y el chile en polvo para crear el marinado.
Pica la cebolla en trozos pequeños.
Añade la cebolla picada al marinado y deja reposar unos minutos.
Calienta una sartén a fuego medio y añade el pollo marinado junto con el marinado.
Vierte el agua o caldo de pollo y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido.
En una sartén aparte, revuelve los huevos hasta que estén cocidos.
Sirve el pollo con los huevos revueltos por encima.
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Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo al menos 30 minutos antes de cocinar.
Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras para una versión más ligera.
¿Puedo usar otros tipos de carne?
Sí, puedes sustituir el pollo por cerdo o ternera si lo prefieres.
¿Esta receta es sin gluten?
Para hacerla sin gluten, utiliza salsa de soja sin gluten.
¿Cómo puedo hacer este plato más picante?
Puedes añadir más chile en polvo o incluir chiles frescos.
¿Puedo preparar este plato con antelación?
Sí, puedes marinar el pollo con anticipación y cocinarlo cuando estés listo para servir.
¿Con qué puedo acompañar este plato?
Este plato combina muy bien con arroz al vapor o una ensalada.
