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Estas albóndigas de pavo son jugosas, llenas de sabor y están cubiertas con un glaseado perfecto de miel y ajo gracias al vinagre de arroz sazonado NAKANO®. Brillantes, pegajosas, dulces, ácidas... todo lo que deseas en una cena saludable entre semana.
En un tazón, mezcla el pavo molido, el huevo, el pan rallado, 2 dientes de ajo picados, la parte blanca de los cebollines, 1 cdta de jengibre rallado, sal y pimienta. Mezcla suavemente hasta que esté bien integrado.
Forma las albóndigas con la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear forrada.
Hornea a 400°F durante 12–14 minutos, o hasta que las albóndigas estén doradas y bien cocidas.
En una sartén, mezcla con un batidor el vinagre de arroz sazonado NAKANO®, la miel, la salsa de soya, 2 dientes de ajo picados, la parte verde de los cebollines y 1 cdta de jengibre.
Cocina a fuego medio-bajo durante 3–5 minutos hasta que espese ligeramente, removiendo con frecuencia.
Añade las albóndigas cocidas a la sartén y mezcla hasta que estén completamente cubiertas y brillantes.
Termina con semillas de sésamo y más cebollines antes de servir.
No mezcles demasiado la mezcla de las albóndigas para que queden tiernas y jugosas.
Para un glaseado más espeso, cocina durante un minuto o dos adicionales.
Sirve con arroz al vapor o fideos para una comida completa.
¿Puedo usar pollo molido en lugar de pavo?
Sí, puedes usar pollo molido como sustituto del pavo en esta receta.
¿Puedo preparar estas albóndigas con anticipación?
Sí, puedes preparar las albóndigas y guardarlas en el refrigerador hasta por 24 horas antes de cocinarlas.
¿Qué puedo usar en lugar de pan rallado?
Puedes usar galletas saladas trituradas o harina de almendra como sustituto del pan rallado.
¿El glaseado es sin gluten?
El glaseado puede ser sin gluten si usas una salsa de soya sin gluten.
¿Cómo guardo las sobras?
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recalienta suavemente antes de servir.
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
