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Una receta versátil y deliciosa de arroz frito que se puede personalizar con varios ingredientes y sabores.
Calienta el aceite en una sartén grande o wok a fuego medio.
Añade el ajo y el jengibre, salteándolos hasta que estén fragantes.
Agrega las verduras mixtas y sofríe durante unos minutos.
Empuja las verduras hacia un lado de la sartén y vierte los huevos batidos, revolviéndolos hasta que estén completamente cocidos.
Añade el arroz cocido a la sartén, mezclando todo junto.
Vierte la salsa de soja y el aceite de sésamo, mezclando para combinar todos los ingredientes.
Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente.
Usa arroz del día anterior para obtener la mejor textura.
Si lo prefieres, añade la proteína de tu elección, como pollo, camarones o tofu.
Ajusta la cantidad de salsa de soja al gusto para un sabor más salado o más suave.
Añade cebollín o semillas de sésamo como decoración antes de servir.
Prueba con diferentes salsas como teriyaki o salsa picante para un toque único.
¿Puedo usar arroz sobrante para esta receta?
Sí, usar arroz sobrante es ideal, ya que ayuda a evitar que el arroz frito quede pastoso.
¿Qué verduras puedo añadir al arroz frito?
Puedes añadir las verduras que prefieras, como guisantes, zanahorias, pimientos o maíz.
¿Es esta receta adecuada para preparar con antelación?
Sí, el arroz frito se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador por unos días.
¿Puedo hacer esta receta vegana?
Sí, simplemente omite los huevos o reemplázalos con un sustituto vegano de huevo.
¿Con qué puedo acompañar el arroz frito?
El arroz frito se puede servir como plato principal o como acompañamiento de platos como verduras salteadas o carnes a la parrilla.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
