Los dátiles son sin duda uno de los endulzantes más saludables que existen, ya que son un alimento completo delicioso lleno de minerales y antioxidantes. Simplemente mezclando unos buenos dátiles con agua, puedes hacer tu propia pasta de dátiles y usarla en innumerables preparaciones o como untable. Necesitarás un poco para las próximas recetas, ¡así que presta atención!
Loic Barret es embajador de Sayuri Healing Food. Puedes usar su código de descuento LOIC5 para obtener un...
Coloca los dátiles remojados en tu procesador de alimentos.
Añade agua gradualmente mientras mezclas hasta obtener la textura deseada.
Para una pasta más suave, remoja los dátiles en agua tibia durante unos 10 minutos antes de mezclarlos.
Ajusta la cantidad de agua según prefieras una pasta más espesa o más líquida.
Agregar una pizca de sal realza la dulzura natural de los dátiles.
¿Puedo usar cualquier tipo de dátiles para esta receta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de dátiles, pero las variedades más suaves como los dátiles Medjool son ideales para una pasta más homogénea.
¿Cuánto tiempo puedo almacenar la pasta de dátiles?
Puedes guardar la pasta de dátiles en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
¿Puedo congelar la pasta de dátiles?
Sí, la pasta de dátiles se puede congelar en un recipiente hermético hasta por tres meses. Descongélala en el refrigerador antes de usarla.
¿Para qué puedo usar la pasta de dátiles?
La pasta de dátiles se puede usar como endulzante natural en repostería, batidos, avena o como untable en tostadas.
¿Puedo hacer esta receta sin un procesador de alimentos?
Sí, puedes usar una licuadora o incluso machacar los dátiles manualmente, aunque la textura puede no ser tan suave.
