¿Alguna vez has intentado hacer tu propio muesli crujiente en casa? La mayoría de los mueslis industriales contienen azúcares añadidos y otros ingredientes perjudiciales como aceite de palma, aditivos, emulsionantes, jarabe de glucosa y azúcares refinados. Además, muchas de las opciones 'saludables' suelen tener un precio desalentador y contienen disruptores endocrinos. Entonces, ¿por qué no hacerlo tú mismo? Así puedes personalizar tu mezcla, disfrutar de un muesli saludable y delicioso en cualquier momento, y sentir...
Precalienta el horno a 170°C.
Mezcla todos los ingredientes secos en un bol.
Añade el jarabe de arce y mezcla bien.
Añade la canela y mezcla nuevamente.
Extiende la mezcla en una bandeja para hornear.
Hornea durante 15-20 minutos dependiendo de qué tan crujiente prefieras tu muesli.
Deja que se enfríe completamente antes de transferirlo a un recipiente para almacenamiento.
Esta receta se llama 'muesli crujiente' en lugar de 'granola' porque no forma trozos grandes. Para lograr trozos más grandes, necesitarías añadir una cantidad significativa de aceite, lo que aumentaría las calorías y reduciría la vida útil.
¿Puedo usar otros tipos de frutos secos?
Sí, puedes personalizar la receta usando tus frutos secos o semillas favoritos. Solo asegúrate de que la cantidad total sea la misma.
¿Cómo debo almacenar el muesli?
Guarda el muesli en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su textura crujiente.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Sí, simplemente utiliza avena certificada sin gluten para que sea apta para una dieta sin gluten.
¿Puedo reemplazar el jarabe de arce por otro endulzante?
Sí, puedes usar miel o jarabe de agave como alternativas, aunque el sabor puede variar ligeramente.
¿Cuánto tiempo dura este muesli?
Si se almacena correctamente en un recipiente hermético, puede durar hasta 2 semanas.
