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¿Alguna vez has intentado hacer tu propio muesli crujiente en casa? La mayoría de los mueslis industriales vienen con azúcares añadidos y otros ingredientes perjudiciales como aceite de palma, aditivos, emulsionantes, jarabe de glucosa y azúcares refinados añadidos. Además, gran parte de las opciones 'saludables' suelen tener un precio disuasivo y contienen disruptores endocrinos. Entonces, ¿por qué no hacerlo tú mismo? De esta manera, puedes personalizar tu mezcla, disfrutar de un delicioso muesli saludable en...
Precalienta el horno a 170°C.
Mezcla todos los ingredientes secos en un bol.
Añade el sirope de arce y mezcla bien.
Añade la canela y mezcla de nuevo.
Extiende la mezcla en una bandeja para hornear.
Hornea durante 15-20 minutos, dependiendo de lo crujiente que te guste el muesli.
Deja que se enfríe completamente antes de transferirlo a un recipiente para almacenamiento.
Esta receta se llama 'muesli crujiente' en lugar de 'granola' porque no forma trozos grandes. Para lograr trozos más grandes, necesitarías añadir una cantidad significativa de aceite, lo que aumenta las calorías y reduce la vida útil.
¿Puedo usar otros tipos de frutos secos?
Sí, puedes personalizar la receta usando tus frutos secos o semillas favoritos. Solo asegúrate de que la cantidad total sea la misma.
¿Cómo debo almacenar el muesli?
Guarda el muesli en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su textura crujiente.
¿Puedo hacer esta receta sin gluten?
Sí, simplemente utiliza avena certificada sin gluten para que sea apta para una dieta sin gluten.
¿Puedo reemplazar el sirope de arce con otro endulzante?
Sí, puedes usar miel o sirope de agave como alternativas, aunque el sabor puede variar ligeramente.
¿Cuánto tiempo dura este muesli?
Si se almacena correctamente en un recipiente hermético, puede durar hasta 2 semanas.
