Frittata con costra de hash browns

Instrucciones de preparación

1. Paso 1

   Espolvorea los hash browns con el condimento que prefieras (altamente recomendado 'Slap Ya Momma', de lo contrario sal y pimienta) y colócalos en la freidora de aire. Cocina a 200 grados Celsius durante 12-15 minutos hasta que estén crujientes.
2. Paso 2

   Precalienta el horno a 175 grados Celsius.
3. Paso 3

   En una sartén o sartén apta para horno a fuego medio, añade el pimiento morrón picado y cocina durante 2-3 minutos.
4. Paso 4

   Añade la cebolla picada y cocina durante 2-3 minutos adicionales hasta que esté fragante.
5. Paso 5

   Añade la salchicha picada y cocina hasta que esté dorada.
6. Paso 6

   Retira la mezcla de salchicha y vegetales de la sartén y apaga el fuego.
7. Paso 7

   Mientras la sartén se enfría, bate los huevos, el requesón, la leche de almendras, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta.
8. Paso 8

   Rocía la sartén con spray antiadherente.
9. Paso 9

   Coloca los hash browns en el fondo de la sartén.
10. Paso 10

    Añade la mezcla de salchicha y queso encima de los hash browns en una capa uniforme.
11. Paso 11

    Espolvorea uniformemente el queso rallado sobre la mezcla.
12. Paso 12

    Vierte la mezcla de huevos por encima, usando una cuchara para asegurarte de que todo quede cubierto.
13. Paso 13

    Hornea durante 30-35 minutos a 175 grados Celsius.