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Una deliciosa variación de dahi ke sholay, estos rollos de pan con yogur son un aperitivo encantador que seguramente impresionará.
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Retira las cortezas de las rebanadas de pan.
Aplana cada rebanada de pan con un rodillo.
Mezcla el yogur con las especias en un bol.
Unta una capa de la mezcla de yogur sobre cada rebanada de pan aplanada.
Enrolla el pan firmemente para formar rollos.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Fríe los rollos de pan hasta que estén dorados por todos lados.
Retira los rollos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente.
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Puedes añadir verduras picadas o hierbas a la mezcla de yogur para darle más sabor.
Sirve con un chutney o salsa ácida para acompañar.
¿Puedo usar pan integral en lugar de pan blanco?
Sí, puedes usar pan integral para una opción más saludable.
¿Cómo puedo hacer estos rollos más picantes?
Puedes añadir más especias o chiles verdes picados a la mezcla de yogur.
¿Puedo hornear estos rollos en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos en un horno precalentado hasta que estén dorados.
¿Cómo guardo los rollos sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Con qué puedo servir los rollos de pan con yogur?
Van muy bien con chutneys, salsas o una ensalada como acompañamiento.
