Una receta rápida y sencilla para hacer papas fritas extra crujientes usando papas de paquete listas y una masa especial.
En un tazón, mezcla la harina, la sal, la pimienta y el pimentón.
Añade gradualmente el agua a los ingredientes secos, removiendo hasta obtener una masa suave.
Calienta aceite en una freidora o en una olla grande.
Sumerge las papas fritas de paquete en la masa, asegurándote de que queden bien cubiertas.
Coloca con cuidado las papas cubiertas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las papas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Para unas papas aún más crujientes, fríelas dos veces: primero hasta que estén suaves, déjalas enfriar y luego fríelas nuevamente hasta que estén doradas.
Prueba diferentes condimentos en la masa para obtener sabores únicos.
¿Puedo usar papas frescas en lugar de papas de paquete?
Sí, pero tendrás que lavarlas, pelarlas y cortarlas antes de freírlas.
¿Qué tipo de aceite es mejor para freír?
Usa aceites con un punto de humo alto, como el aceite vegetal o de canola.
¿Cómo puedo almacenar las papas fritas sobrantes?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
¿Puedo preparar la masa con anticipación?
Sí, puedes preparar la masa con anticipación y guardarla en el refrigerador.
¿Con qué puedo acompañar estas papas fritas?
Van muy bien con ketchup, mayonesa o tu salsa favorita para mojar.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
