Usamos cookies en este sitio web para garantizar su correcto funcionamiento y mejorar la calidad de nuestros servicios. Política de cookies
Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un pastel tibio, mantecoso y con remolinos de canela, cubierto con un crumble dulce y crujiente — listo en menos de 2 minutos. Suave, esponjoso y lleno del clásico sabor de rollo de canela, este postre individual es perfecto para antojos rápidos, noches acogedoras o un postre estilo desayuno rápido.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
En un recipiente pequeño, mezcla el azúcar moreno, la canela y la mantequilla derretida. Reserva.
En otro recipiente, combina la harina, el azúcar moreno y la canela. Frota la mantequilla fría con las yemas de los dedos hasta obtener una textura desmenuzable. Reserva.
En una taza apta para microondas, añade la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Agrega la leche, la mantequilla derretida y la vainilla, luego mezcla hasta que esté suave y sin grumos.
Vierte la mezcla del remolino de canela sobre la masa y revuelve ligeramente.
Espolvorea el crumble uniformemente sobre la superficie.
Cocina durante 60–70 segundos a potencia media-alta, o hasta que la parte superior esté firme.
Déjalo reposar 1 minuto antes de comer.
¿Quieres guardar esta receta para después? ¡Te la enviamos por correo!
Prepara un glaseado rápido mezclando azúcar glas y leche, luego rocíalo por encima.
Añade pasas o trozos de nuez para un toque estilo panadería.
Agrega una cucharada de glaseado de queso crema para un sabor auténtico de rollo de canela.
La potencia de los microondas varía. Comienza con 90 segundos y añade 5–10 segundos si es necesario.
Un pastel gomoso indica sobrecocción; reduce el tiempo de cocción 10–15 segundos.
¿Puedo hacer este pastel en taza sin lácteos?
Sí, puedes usar leche vegetal y mantequilla vegana como sustitutos.
¿Qué hago si el pastel está demasiado seco?
Añade una cucharadita extra de leche la próxima vez para mejorar la humedad.
¿Puedo duplicar la receta?
Hazlo en dos tazas en lugar de duplicar en una sola. Cocina cada taza por separado para mejores resultados.
¿Cómo puedo guardar las sobras?
Cubre y refrigera hasta por 6 horas. Recalienta durante 10–15 segundos antes de servir.
¿Qué coberturas funcionan mejor con este pastel en taza?
Prueba azúcar glas, glaseado de queso crema, glaseado de canela, salsa de caramelo o jarabe de arce.
I’m Rajani, a passionate cook with over 15 years of experience creating delicious, approachable dishes. My love for food began in childhood, inspired by watching Sanjeev Kapoor’s Khana Khazana with my mom and helping her in the kitchen. On The Gourmet’s Hut, I share tried-and-tested authentic Indian recipes and quick microwave mug cake recipes perfect for busy days. My goal is to make cooking simple, flavorful, and fun—because food brings people together and every meal should create memories.
...
