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Una deliciosa y esponjosa tortilla de queso hecha con huevos y el aceite de tu elección, perfecta para el desayuno o como tentempié.
En un bol, casca los huevos y bátelos hasta que estén bien mezclados. Añade una pizca de sal.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade el aceite de chile.
Vierte los huevos batidos en la sartén y deja que se cocinen durante un minuto.
Cuando los bordes comiencen a cuajar, añade el queso mozzarella en una mitad de la tortilla.
Dobla la tortilla por la mitad y cocina un minuto más hasta que el queso se derrita.
Desliza la tortilla en un plato y sirve caliente.
Para una tortilla más esponjosa, bate los huevos enérgicamente para incorporar aire.
Si lo prefieres, puedes añadir verduras o hierbas de tu elección para darle más sabor.
¿Puedo usar otros tipos de queso?
Sí, puedes usar cualquier queso de tu preferencia, como cheddar o feta.
¿Cómo evito que la tortilla se pegue a la sartén?
Asegúrate de usar una sartén antiadherente y suficiente aceite para cubrir el fondo.
¿Puedo preparar esta tortilla con antelación?
Es mejor disfrutar la tortilla recién hecha, pero puedes guardar las sobras en el refrigerador por un día.
¿Con qué puedo acompañar la tortilla?
Puedes acompañarla con pan tostado, ensalada o tus guarniciones favoritas para el desayuno.
¿Es esta receta apta para una dieta vegetariana?
Sí, esta tortilla es apta para vegetarianos ya que no contiene carne.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
