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Deliciosos y fáciles de preparar buñuelos de coliflor, ideales para el desayuno o como aperitivo.
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Pica la coliflor y la cebolla en trozos pequeños.
En una olla, combina la coliflor picada, el maíz, la harina de trigo, el queso, la sal, la cebolla y la leche.
Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Coloca cucharadas de la mezcla en la sartén para formar los buñuelos.
Cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
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Puedes añadir especias o hierbas para realzar el sabor.
Sirve con tu salsa favorita.
¿Puedo usar coliflor y maíz congelados?
Sí, puedes usar verduras congeladas; solo descongélalas antes de mezclarlas.
¿Qué puedo usar como sustituto de la harina de trigo?
Puedes usar harina de garbanzo o harina integral como sustituto.
¿Cómo puedo hacer estos buñuelos veganos?
Puedes reemplazar el queso por una alternativa vegana y usar leche vegetal.
¿Cómo guardo los buñuelos sobrantes?
Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.
¿Puedo hornear estos buñuelos en lugar de freírlos?
Sí, puedes hornearlos en el horno a 200°C hasta que estén dorados.
