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Las etiquetas y la información nutricional se generan automáticamente y pueden ser inexactas. Comprueba siempre la lista completa de ingredientes antes de cocinar.
Un relleno cremoso de crema pastelera perfecto para tartas y pasteles.
Combina todos los ingredientes de los Ingredientes A y B en una cacerola.
Cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese.
Vierte el relleno de crema pastelera sobre una base horneada, llenándola al 90%.
Hornea en un horno precalentado a 170°C con calor inferior durante 20-25 minutos.
Asegúrate de remover la crema pastelera continuamente para evitar que se queme.
Usa una base prehorneada para evitar que quede húmeda.
¿Puedo usar leche de coco en lugar de leche de santan?
Sí, puedes usar leche de coco como sustituto de la leche de santan.
¿Cuál es el propósito de hornear con calor inferior?
Hornear con calor inferior ayuda a cocinar la crema pastelera de manera uniforme sin dorar demasiado la parte superior.
¿Puedo añadir otros sabores a la crema pastelera?
Sí, puedes añadir otros sabores como esencia de almendra o extracto de limón para variar.
¿Cómo sé cuándo la crema pastelera está lo suficientemente espesa?
La crema pastelera está lo suficientemente espesa cuando cubre el dorso de una cuchara y mantiene su forma.
¿Puedo preparar este relleno de crema pastelera con antelación?
Sí, puedes preparar el relleno de crema pastelera con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que lo necesites.
