Un pastel de chocolate rico y húmedo hecho fácilmente en una freidora de aire, perfecto para cualquier ocasión.
Precalienta la freidora de aire a 150°C durante 5 minutos.
Derrite el chocolate negro y la mantequilla juntos hasta obtener una mezcla suave.
En un bol, mezcla el azúcar y los huevos, y bate hasta que estén bien integrados.
Añade la mezcla de chocolate derretido a la mezcla de huevos y remueve hasta que se combine.
Tamiza la harina de trigo y el cacao en polvo, luego incorpora suavemente hasta que esté justo combinado.
Vierte la masa en un molde para pastel engrasado que quepa en la freidora de aire.
Cubre el molde con papel film para conservar la humedad.
Hornea en la freidora de aire a 150°C durante 25 minutos.
Usar papel film ayuda a mantener el pastel húmedo y evita que se seque.
Asegúrate de comprobar que el pastel esté listo insertando un palillo; debe salir limpio.
¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
Sí, puedes usar chocolate con leche o semi-amargo, pero el sabor y la textura pueden variar.
¿Cómo puedo almacenar el pastel sobrante?
Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o refrigéralo para mayor frescura.
¿Puedo congelar el pastel de chocolate?
Sí, puedes congelar el pastel. Envuélvelo bien en plástico y colócalo en un recipiente apto para congelador.
¿Con qué puedo servir el pastel de chocolate?
El pastel de chocolate combina bien con crema batida, helado o frutas frescas.
¿Es esta receta adecuada para principiantes?
¡Por supuesto! Esta receta es sencilla y perfecta para quienes están empezando en la repostería.
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
