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मूंग भजिया मिक्स और ओरियल ग्राउंडनट ऑयल का उपयोग करके साधारण अप्पे को पौष्टिक और स्वादिष्ट रूप में बदलें। यह डिश प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है, जो इसे एक त्वरित, संपूर्ण और स्वादिष्ट भोजन बनाती है।
एक मिक्सिंग बाउल में मूंग भजिया मिक्स और पानी मिलाकर एक चिकना घोल तैयार करें।
घोल में कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अप्पे पैन गरम करें और हर खांचे में थोड़ी-थोड़ी ओरियल ग्राउंडनट ऑयल डालें।
घोल को अप्पे पैन के हर खांचे में डालें।
मध्यम आंच पर पकाएं जब तक नीचे की सतह सुनहरी भूरी न हो जाए, फिर पलटकर दूसरी तरफ पकाएं।
पकने के बाद, पैन से निकालें और गरमागरम परोसें।
सुनिश्चित करें कि घोल चिकना और बिना गुठली वाला हो ताकि अप्पे समान रूप से पकें।
हरी मिर्च की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
मूंग भजिया मिक्स से वेज अप्पे कैसे बनाएं?
मूंग भजिया मिक्स से वेज अप्पे बनाने के लिए, 1 कप मूंग भजिया मिक्स और 1 कप पानी को एक मिक्सिंग बाउल में मिलाकर चिकना घोल बनाएं। फिर इसमें बारीक कटा प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अप्पे पैन गरम करें और हर खांचे में थोड़ी-थोड़ी ओरियल ग्राउंडनट ऑयल डालें। घोल को खांचों में डालें और मध्यम आंच पर पकाएं जब तक नीचे की सतह सुनहरी भूरी न हो जाए। पलटकर दूसरी तरफ पकाएं और गरमागरम परोसें।
क्या मूंग भजिया मिक्स से बने वेज अप्पे ग्लूटेन-फ्री होते हैं?
हां, मूंग भजिया मिक्स से बने वेज अप्पे आमतौर पर ग्लूटेन-फ्री होते हैं, जो ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। हालांकि, मूंग भजिया मिक्स के पैकेजिंग पर ध्यान दें कि वह ग्लूटेन-फ्री प्रमाणित हो, क्योंकि कुछ ब्रांड अपने उत्पादों को ऐसे स्थानों पर प्रोसेस करते हैं जहां ग्लूटेन हो सकता है।
इस रेसिपी में मूंग भजिया मिक्स के विकल्प क्या हो सकते हैं?
अगर आपके पास मूंग भजिया मिक्स नहीं है, तो आप इसे बेसन (चने का आटा) और मसाले जैसे हल्दी, जीरा और लाल मिर्च पाउडर के संयोजन से बदल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप चने के आटे का मिक्स या कोई अन्य नमकीन पैनकेक मिक्स का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए वेज अप्पे को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए वेज अप्पे को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 2-3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गरम करने के लिए, इन्हें पैन या माइक्रोवेव में गरम करें। बेहतर परिणाम के लिए, इन्हें पैन में थोड़ा तेल डालकर कुरकुरा कर सकते हैं।
वेज अप्पे के साथ कौन-कौन से साइड डिश या डिप्स परोसे जा सकते हैं?
वेज अप्पे के साथ हरी चटनी, इमली की चटनी या दही परोसा जा सकता है। इसके अलावा, साइड सलाद या अचार भी इसके स्वाद को बढ़ाने के लिए अच्छे विकल्प हैं, जिससे यह एक संपूर्ण भोजन बन जाता है।
