मूंग भजिया मिक्स और ओरियल ग्राउंडनट ऑयल का उपयोग करके नियमित अप्पे को पौष्टिक और स्वादिष्ट रूप में बदलें। यह डिश प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है, जो इसे एक झटपट, संपूर्ण और स्वादिष्ट भोजन बनाती है।
एक मिक्सिंग बाउल में मूंग भजिया मिक्स और पानी मिलाकर एक चिकना घोल तैयार करें।
घोल में कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अप्पे पैन गरम करें और हर खांचे में थोड़ा सा ओरियल ग्राउंडनट ऑयल डालें।
घोल को अप्पे पैन के हर खांचे में डालें।
मध्यम आंच पर पकाएं जब तक निचला हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए, फिर पलटें और दूसरी तरफ पकाएं।
पकने के बाद पैन से निकालें और गरमागरम परोसें।
सुनिश्चित करें कि घोल चिकना और गुठलियों से मुक्त हो ताकि समान रूप से पक सके।
हरी मिर्च की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
मूंग भजिया मिक्स से वेज अप्पे कैसे बनाएं?
मूंग भजिया मिक्स से वेज अप्पे बनाने के लिए, 1 कप मूंग भजिया मिक्स और 1 कप पानी को एक मिक्सिंग बाउल में मिलाकर चिकना घोल बनाएं। फिर इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ते डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अप्पे पैन गरम करें और हर खांचे में थोड़ा सा ओरियल ग्राउंडनट ऑयल डालें। घोल को हर खांचे में डालें और मध्यम आंच पर पकाएं जब तक निचला हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए। अप्पे को पलटें और दूसरी तरफ पकाएं। गरमागरम परोसें।
क्या मूंग भजिया मिक्स से बने वेज अप्पे ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ, मूंग भजिया मिक्स से बने वेज अप्पे आमतौर पर ग्लूटेन-फ्री होते हैं, जो ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है। हालांकि, मूंग भजिया मिक्स के पैकेजिंग पर यह सुनिश्चित करें कि वह ग्लूटेन-फ्री प्रमाणित है, क्योंकि कुछ ब्रांड अपने उत्पादों को ऐसे स्थानों पर प्रोसेस कर सकते हैं जहाँ ग्लूटेन मौजूद हो।
इस रेसिपी में मूंग भजिया मिक्स के बदले क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास मूंग भजिया मिक्स नहीं है, तो आप इसे बेसन (चने का आटा) और हल्दी, जीरा और मिर्च पाउडर जैसे मसालों के संयोजन से बदल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप चने के आटे का कोई अन्य मिक्स या अपनी पसंद का कोई भी नमकीन पैनकेक मिक्स उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए वेज अप्पे को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए वेज अप्पे को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 2-3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गरम करने के लिए, इन्हें पैन या माइक्रोवेव में गरम करें। बेहतर परिणाम के लिए, इन्हें पैन में थोड़े से तेल के साथ कुरकुरा कर सकते हैं।
वेज अप्पे के साथ कौन-कौन से साइड डिश या डिप्स परोस सकते हैं?
वेज अप्पे के साथ कई तरह के डिप्स और साइड डिश अच्छे लगते हैं। आप इन्हें हरी चटनी, इमली की चटनी या दही के साथ परोस सकते हैं। इसके अलावा, एक साइड सलाद या अचार भी स्वाद को बढ़ाने के लिए अच्छा विकल्प है, जिससे यह एक संपूर्ण भोजन बन जाता है।
