🌄 टमाटर और प्याज का रोल्ड ऑमलेट:

एक मिक्सिंग बाउल में सभी पाँच अंडे तोड़ें।

कटे हुए प्याज और टमाटर को बाउल में डालें।

एक चुटकी नमक छिड़कें।

मिश्रण को अच्छी तरह से फेंटें ताकि यह एकसार और फुला हुआ हो जाए।

मध्यम आंच पर हल्का चिकना किया हुआ नॉन-स्टिक तवा या चौड़ा पैन गरम करें।

अंडे का मिश्रण पैन में डालें और इसे समान रूप से फैलाएं।

इसे धीरे-धीरे पकने दें — जब यह नीचे से सेट हो जाए, तो स्पैचुला की मदद से एक सिरे से रोल करना शुरू करें।

थोड़ा-थोड़ा रोल करें, ताकि अंदर का हिस्सा पकने का समय मिले।

जब यह पूरी तरह से रोल हो जाए और बाहर से सुनहरा हो जाए, तो इसे आंच से हटा लें।

इसे स्लाइस करें और गरमागरम परोसें — इसे ऐसे ही खाएं या टोस्ट या चपाती के साथ आनंद लें।