अंकुरित सलाद 🥗

सलाद के लिए अंकुरित तैयार करने के लिए, पहले पानी उबालें और उसमें अंकुरित डालें। जब रंग बदल जाए, तो इसे छलनी से छान लें और ठंडा होने दें। फिर अन्य सामग्री के साथ मिलाएं।

अगर आप अंकुरित सलाद में स्वस्थ विकल्प चाहते हैं, तो खीरे की जगह शिमला मिर्च का उपयोग करें। नींबू की जगह चूने का रस डालें या स्वस्थ वसा के लिए एवोकाडो जोड़ें।

हां, आप बचा हुआ अंकुरित सलाद एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। हालांकि, ताजगी बनाए रखने के लिए ड्रेसिंग को अलग रखें और खाने से पहले मिलाएं।

अंकुरित सलाद के साथ पूरा भोजन बनाने के लिए, इसे ग्रिल्ड चिकन या चने के साथ परोसें। आप इसे साबुत अनाज की ब्रेड या क्विनोआ के साथ भी खा सकते हैं।

हां, अंकुरित सलाद पूरी तरह से शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर एक पौष्टिक विकल्प है।