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होममेड शीट्स और एक साधारण बैटर के साथ बने स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल, हल्के स्नैक या ऐपेटाइज़र के लिए परफेक्ट।
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एक बाउल में मैदा, पानी और नमक मिलाकर चिकना बैटर बना लें।
एक नॉन-स्टिक तवा मध्यम आंच पर गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं।
तवे पर बैटर की पतली परत डालें और तवे को घुमाकर फैलाएं।
1-2 मिनट तक पकाएं जब तक किनारे उठने न लगें, फिर शीट को सावधानी से निकालकर अलग रख दें।
एक बाउल में कद्दूकस की हुई सब्जियां, सोया सॉस और तिल का तेल मिलाएं।
एक स्प्रिंग रोल शीट को समतल सतह पर रखें।
शीट के बीच में भरावन का एक हिस्सा डालें।
भरावन के ऊपर किनारों को मोड़ें और कसकर रोल करें।
बाकी शीट्स और भरावन के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं।
एक पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
स्प्रिंग रोल्स को सुनहरा भूरा और सभी तरफ से कुरकुरा होने तक तलें।
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बैटर को चिकना बनाएं ताकि शीट्स फटें नहीं।
आप अपनी पसंदीदा सब्जियों या प्रोटीन के साथ भरावन को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
क्या मैं स्प्रिंग रोल शीट्स पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप शीट्स को पहले से बनाकर फ्रिज में स्टोर कर सकते/सकती हैं।
मैं भरावन के लिए क्या उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
आप झींगा, चिकन, या टोफू के साथ सब्जियों का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
बचे हुए स्प्रिंग रोल्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए स्प्रिंग रोल्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं स्प्रिंग रोल्स को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप उन्हें 400°F (200°C) पर बेक कर सकते/सकती हैं। यह एक हेल्दी विकल्प है।
क्या ये स्प्रिंग रोल्स ग्लूटेन-फ्री हैं?
आप इन्हें ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए ग्लूटेन-फ्री आटे का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
