स्पाइसी टूना क्रिस्पी राइस आपके मेहमानों को प्रभावित करने के लिए एक परफेक्ट ऐपेटाइज़र है! यह डिश कुरकुरी, सुनहरी चावल की रेक्टैंगल्स को स्वादिष्ट और मसालेदार टूना टॉपिंग के साथ जोड़ती है। यह बनावट और स्वाद का एक अद्भुत मेल है, जो किसी भी गेट-टुगेदर के लिए एक आदर्श शुरुआत है।
सुशी राइस को पैकेज के निर्देशों के अनुसार 1:1 पानी के अनुपात में पकाएं।
जब राइस अभी भी गर्म हो, उसमें राइस विनेगर और एक चुटकी नमक मिलाएं।
राइस को एक उथले पैन में फैलाएं और इसे लगभग 1/2 इंच मोटी समान परत में दबाएं। ढककर 1–2 घंटे के लिए या ठोस होने तक फ्रिज में रखें।
एक बाउल में कटा हुआ टूना, मेयोनेज़, श्रीराचा, सोया सॉस, तिल का तेल और हरी प्याज मिलाएं।
स्वादानुसार सीज़निंग समायोजित करें। ढककर उपयोग के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें।
जब राइस ठोस हो जाए, तो इसे छोटे रेक्टैंगल्स में काटें, लगभग 1x2 इंच।
एक पैन में मध्यम-तेज आंच पर पर्याप्त मात्रा में तेल गरम करें।
राइस रेक्टैंगल्स डालें और दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें, प्रत्येक तरफ लगभग 2–3 मिनट।
तले हुए राइस को पेपर टॉवल पर निकालें।
प्रत्येक क्रिस्पी राइस पीस पर स्पाइसी टूना का एक चम्मच रखें।
इच्छित टॉपिंग जैसे टोबिको डालें और परोसें।
प्रत्येक पीस के नीचे थोड़ा सा स्पाइसी मेयो लगाएं ताकि वे प्लेट पर न फिसलें।
क्या मैं जापानी मेयो की जगह साधारण मेयो का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप साधारण मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन समान स्वाद के लिए अतिरिक्त 1/2 टीस्पून तिल का तेल डालने पर विचार करें।
राइस तलने के लिए सबसे अच्छा तेल कौन सा है?
अवोकाडो तेल तलने के लिए अनुशंसित है क्योंकि इसका स्मोक पॉइंट उच्च होता है, लेकिन आप वेजिटेबल या कैनोला तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं राइस को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप राइस को एक दिन पहले तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में तब तक रख सकते हैं जब तक आप इसे तलने के लिए तैयार न हों।
टोबिको क्या है, और क्या यह आवश्यक है?
टोबिको उड़ने वाली मछली का रो है जिसे अक्सर सुशी में सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह वैकल्पिक है और उपलब्ध न होने पर इसे छोड़ा जा सकता है।
क्या मैं इस रेसिपी को कच्चे टूना की जगह पके हुए टूना के साथ बना सकता हूँ?
हाँ, आप पके हुए टूना का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट और स्वाद पारंपरिक रेसिपी से थोड़ा अलग होगा।
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