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एक स्वादिष्ट गोअन-प्रेरित डिश जिसमें मैरीनेट किए हुए प्रॉन स्वादिष्ट नूडल्स के साथ परोसे जाते हैं।
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एक बाउल में अदरक-लहसुन का पेस्ट, प्रॉन, गर्म पानी में भीगी हुई इमली और गोअन रेचाडो पेस्ट मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं और इसे लगभग 10 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।
पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार नूडल्स तैयार करें।
एक पैन में मैरीनेट किए हुए प्रॉन को पूरी तरह पकने तक पकाएं।
पके हुए नूडल्स के ऊपर प्रॉन परोसें।
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अधिक स्वाद के लिए, नूडल्स पकाते समय सब्जियां डाल सकते हैं।
अपने मसाले के स्वाद के अनुसार गोअन रेचाडो पेस्ट की मात्रा समायोजित करें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन प्रॉन का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप फ्रोजन प्रॉन का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें मैरीनेट करने से पहले पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट कर लें।
इमली के लिए मैं क्या विकल्प इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
आप इमली की जगह नींबू का रस या सिरका इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग होगा।
क्या इस डिश के लिए कोई शाकाहारी विकल्प है?
हाँ, आप प्रॉन की जगह टोफू या सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
यह डिश कितनी मसालेदार है?
मसालेदार स्वाद गोअन रेचाडो पेस्ट की मात्रा पर निर्भर करता है। इसे अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं यह डिश पहले से बना सकता/सकती हूँ?
इसे ताजा बनाना सबसे अच्छा है, लेकिन आप प्रॉन को पहले से मैरीनेट करके फ्रिज में रख सकते हैं।
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