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एक स्वादिष्ट महाराष्ट्रीयन शैली का मसालेदार भात, जो बचे हुए चावल का उपयोग करने के लिए एकदम सही है। यह लहसुन तला हुआ भात बनाना आसान है और इसमें करी पत्तों का भरपूर स्वाद है।
एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें।
जीरा डालें और इसे चटकने दें।
कटा हुआ लहसुन डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
कटा हुआ प्याज डालें और इसे पारदर्शी होने तक पकाएं।
करी पत्ते डालें और मिलाएं।
बचे हुए चावल, मिर्च पाउडर और नमक डालें।
सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और कुछ मिनट तक पकाएं।
बचे हुए चावल का उपयोग करने से भात गीला नहीं होता।
आप भात के ऊपर ऑमलेट या अपनी पसंद का कोई प्रोटीन डाल सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए ताजे चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
बेहतर होगा कि आप बचे हुए चावल का उपयोग करें ताकि भात गीला न हो।
करी पत्तों के बदले में क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप इन्हें छोड़ सकते हैं, लेकिन ये व्यंजन में एक अनोखा स्वाद जोड़ते हैं।
क्या यह व्यंजन तीखा है?
मिर्च पाउडर की मात्रा बदलकर तीखापन समायोजित किया जा सकता है।
क्या मैं इस व्यंजन को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बस कोई भी मांसाहारी टॉपिंग न डालें।
मैं और कौन सी सामग्री जोड़ सकता हूँ?
आप मटर या गाजर जैसी सब्जियाँ अतिरिक्त पोषण के लिए डाल सकते हैं।
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