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ये फिली चीज़स्टेक स्लाइडर्स गेम डे के लिए एकदम सही स्नैक हैं! सुपर बाउल या किसी भी गेट-टुगेदर के लिए आदर्श, ये स्लाइडर्स कोमल रिबआई स्टेक, सौते किए हुए सब्जियों और मेल्टी प्रोवोलोन चीज़ से भरे हुए हैं, जो सॉफ्ट हवाईयन रोल्स में रखे गए हैं और ऊपर से स्वादिष्ट गार्लिक बटर ग्लेज़ के साथ टॉप किए गए हैं। इन्हें बनाना आसान है और ये हर किसी को पसंद आएंगे!
ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और एक बेकिंग डिश को ग्रीस करें।
एक कड़ाही में मध्यम-तेज़ आंच पर मक्खन गरम करें। स्टेक डालें, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर डालकर पकाएं जब तक यह ब्राउन न हो जाए। उसमें वोर्सेस्टरशायर सॉस मिलाएं और अलग रख दें।
उसी पैन में और मक्खन पिघलाएं और उसमें प्याज, शिमला मिर्च और मशरूम डालें। लगभग 5 मिनट तक सौते करें जब तक ये नरम न हो जाएं।
हवाईयन रोल्स के निचले हिस्से को बेकिंग डिश में रखें। रोल्स पर मेयो की एक पतली परत लगाएं।
पके हुए स्टेक को रोल्स पर समान रूप से फैलाएं, फिर सौते की हुई सब्जियां डालें। ऊपर से प्रोवोलोन स्लाइस रखें, सब कुछ ढकते हुए। रोल्स के ऊपरी हिस्से को वापस रखें।
पिघला हुआ मक्खन, बारीक कटा हुआ लहसुन, इटालियन सीज़निंग और पार्मेज़ान चीज़ मिलाएं। रोल्स के ऊपर इसे अच्छी तरह से ब्रश करें।
डिश को फॉइल से ढकें और 12-15 मिनट तक बेक करें। फॉइल हटाकर और 5 मिनट तक बेक करें जब तक यह सुनहरा और मेल्टी न हो जाए।
अधिक स्वाद के लिए, रोल्स के निचले हिस्से को असेंबल करने से पहले हल्का टोस्ट कर सकते हैं।
यदि आवश्यक हो, तो रिबआई स्टेक को किसी अन्य कोमल बीफ कट से बदल सकते हैं।
यदि आपको ज्यादा मेल्टी स्लाइडर्स पसंद हैं, तो अधिक चीज़ डाल सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप प्रोवोलोन की जगह मोज़ेरेला, चेडर, या कोई भी चीज़ जो अच्छी तरह से पिघलती हो, का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं ये स्लाइडर्स पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप स्लाइडर्स को पहले से असेंबल कर सकते हैं और फ्रिज में रख सकते हैं। परोसने से ठीक पहले बेक करें ताकि सबसे अच्छा स्वाद मिले।
क्या मैं किसी और प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?
हवाईयन रोल्स उनकी मिठास के लिए अनुशंसित हैं, लेकिन आप किसी भी सॉफ्ट डिनर रोल्स का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को वेजिटेरियन बना सकता हूँ?
हाँ, आप स्टेक की जगह सौते किए हुए मशरूम या प्लांट-बेस्ड मीट सब्स्टीट्यूट का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए स्लाइडर्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए स्लाइडर्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। सबसे अच्छी बनावट के लिए ओवन में फिर से गरम करें।
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