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एक बार मैंने अपनी कुकीज़ में मिसो डालने की कोशिश की, और अब मैं इसे लेकर प्रयोग करना बंद नहीं कर सकती।
यह नमकीन और मीठा, चबाने में मुलायम और कुरकुरा दोनों है।
प्यार!
नरम मक्खन को मिक्सर से 1 मिनट तक फेंटें।
मक्खन में मिसो, ब्राउन शुगर, सफेद शुगर और बेकिंग सोडा डालें। मिश्रण को 1 मिनट तक फेंटें।
अंडे की जर्दी डालें और फिर से 1 मिनट तक फेंटें।
माचा और आटा डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
वाइट चॉकलेट को काटें, इसे आटे में डालें और मिलाएं।
आटे को प्लास्टिक रैप पर रखें और इसे लॉग के आकार में ढालें। कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
यह लॉग 12 कुकीज़ देगा।
कुकीज़ को पहले से गरम ओवन में 180°C पर 11 मिनट तक बेक करें।
माचा मिसो वाइट चॉकलेट कुकीज़ को शुरू से कैसे बनाएं?
माचा मिसो वाइट चॉकलेट कुकीज़ बनाने के लिए, नरम मक्खन को 1 मिनट तक फेंटें। फिर, मिसो, ब्राउन शुगर, सफेद शुगर और बेकिंग सोडा डालें और 1 मिनट तक फेंटें। अंडे की जर्दी डालें और फिर से फेंटें। इसके बाद माचा और आटा डालें। अंत में, वाइट चॉकलेट काटें, इसे आटे में मिलाएं, लॉग के आकार में ढालें, कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें और 180°C पर 11 मिनट तक बेक करें।
क्या माचा मिसो वाइट चॉकलेट कुकीज़ ग्लूटन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
नहीं, पारंपरिक माचा मिसो वाइट चॉकलेट कुकीज़ ग्लूटन-फ्री नहीं हैं क्योंकि इनमें मैदा का उपयोग होता है। हालांकि, आप इसे ग्लूटन-फ्री आटे से बदल सकते हैं ताकि यह ग्लूटन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हो।
माचा मिसो वाइट चॉकलेट कुकीज़ में मिसो की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास मिसो नहीं है, तो आप इसे ताहिनी या बादाम मक्खन से बदल सकते हैं, जो समान मलाईदार बनावट देगा, हालांकि स्वाद अलग होगा। वैकल्पिक रूप से, आप इसे पूरी तरह छोड़ सकते हैं, लेकिन कुकीज़ में वह अनोखा नमकीन-मीठा संतुलन नहीं रहेगा जो मिसो देता है।
माचा मिसो वाइट चॉकलेट कुकीज़ को ताजा रखने के लिए कैसे स्टोर करें?
माचा मिसो वाइट चॉकलेट कुकीज़ को ताजा रखने के लिए, इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर एक हफ्ते तक स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज करें। परतों को चिपकने से बचाने के लिए पार्चमेंट पेपर का उपयोग करें।
माचा मिसो वाइट चॉकलेट कुकीज़ के साथ क्या अच्छा मेल खाता है?
माचा मिसो वाइट चॉकलेट कुकीज़ हरी चाय या माचा लट्टे के साथ अद्भुत मेल खाती हैं, जो माचा के स्वाद को बढ़ाती हैं। यह वनीला आइसक्रीम या दूध के गिलास के साथ भी एक स्वादिष्ट ट्रीट बनाती हैं।
Hi, I’m Ekaterina – the foodie behind Cook, Eat, Sleep, Repeat! This blog is my personal cooking diary, born from my love for cooking, eating, and, of course, sleeping. It’s a space where I share my favorite recipes, kitchen experiments, and a touch of humor. Food is my passion, and my stomach has a serious crush on it! Whether you’re here for new recipe ideas or just love all things delicious, I hope my posts inspire you to cook, eat, and enjoy every bite. Welcome to my tasty world! 🍴
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