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गर्मी को मात देने के लिए ठंडा घूंट लें! छाछ, गर्मियों का रक्षक, प्रोबायोटिक्स, विटामिन और खनिजों से भरपूर। कटदरे छाछ मसाला इसे एक ताज़गी भरी यात्रा में बदल देता है। यह रेसिपी गर्मियों के दिन के लिए परफेक्ट है, जो स्वाद और पोषण दोनों प्रदान करती है और आपको ठंडा और हाइड्रेटेड रखती है।
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एक बड़े बर्तन में दही और पानी को फेंट लें।
कटदरे छाछ मसाला डालें और अच्छे से मिलाएं।
छाछ को तुरंत ठंडा करने के लिए बर्फ के टुकड़े डालें।
कटी हुई धनिया पत्ती से सजाएं और तुरंत परोसें।
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अधिक ठंडक के लिए, छाछ को परोसने से पहले 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
कटदरे छाछ मसाला की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
बेहतर स्वाद और बनावट के लिए ताजा दही का उपयोग करें।
क्या मैं दही की जगह बाजार में मिलने वाली छाछ का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप बाजार में मिलने वाली छाछ का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है। मसालों को उसी अनुसार समायोजित करें।
अगर मेरे पास कटदरे छाछ मसाला नहीं है तो क्या करें?
आप भुना जीरा, काला नमक, काली मिर्च, धनिया और पुदीना का मिश्रण बनाकर उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, दही की जगह वेगन योगर्ट या प्लांट-बेस्ड छाछ का उपयोग करें।
मसाला छाछ को कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
मसाला छाछ को ताजा पीना सबसे अच्छा है, लेकिन आप इसे फ्रिज में 24 घंटे तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं स्वाद बढ़ाने के लिए अन्य सामग्री जोड़ सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप कद्दूकस किया हुआ अदरक, हरी मिर्च, या एक चुटकी चाट मसाला डाल सकते/सकती हैं।
