ये दाल के मीटबॉल पारंपरिक मीटबॉल का एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प हैं। पोषक तत्वों से भरपूर, ये एक संपूर्ण भोजन के लिए उपयुक्त हैं। इन्हें हरी सलाद या टमाटर के साथ परोसें। यह रेसिपी बनाना आसान है और यह निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगी।
मसूर दाल, आलू, प्याज और गाजर को क्रॉकपॉट में डालें।
ऊपर से पानी डालें, नमक डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
पकी हुई सामग्री को मसलकर चिकना कर लें।
गैलेटा आटा, अंडा, मसाले और बारीक कटी धनिया पत्ती डालें, फिर मिश्रण को अच्छी तरह गूंध लें।
मिश्रण को मीटबॉल के आकार में बनाएं।
मीटबॉल को गरम तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
दाल के मीटबॉल को हरी सलाद या ताजे टमाटर के साथ परोसें।
मीटबॉल को तलने के दौरान उनका आकार बनाए रखने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह गूंधें।
अपने स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित करें ताकि यह आपके लिए अधिक व्यक्तिगत स्वाद बने।
क्या मैं किसी और प्रकार की दाल का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
इस रेसिपी के लिए हरी मसूर दाल सबसे अच्छी रहती है क्योंकि इसकी बनावट उपयुक्त होती है, लेकिन आप ब्राउन मसूर दाल का भी विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं मीटबॉल को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मीटबॉल को 375°F (190°C) पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक कर सकते/सकती हैं, बीच में पलटते हुए।
क्या मैं इस रेसिपी को पूरी तरह से शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अंडे की जगह फ्लैक्ससीड या चिया सीड का विकल्प इस्तेमाल करके इसे शाकाहारी बना सकते/सकती हैं।
बचे हुए मीटबॉल को कैसे स्टोर करें?
पके हुए मीटबॉल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले इन्हें तवे पर या ओवन में गरम करें।
क्या मैं मीटबॉल को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप कच्चे या पके हुए मीटबॉल को फ्रीज कर सकते/सकती हैं। इन्हें पहले बेकिंग शीट पर अलग-अलग जमाएं, फिर फ्रीजर-सुरक्षित बैग या कंटेनर में ट्रांसफर करें।
I’m a mom who believes that good food brings families together and doesn’t have to be complicated. Cooking has always been my love language, and my kitchen is where simple ingredients turn into meaningful moments. I’m passionate about creating and sharing approachable recipes that fit into real, busy family life. Most of my dishes are inspired by cooking for my kids, using ingredients you likely already have on hand. Through this space, I hope to inspire other families to cook, gather, and enjoy every bite together. 🍽️💛
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