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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मसूर, आलू, प्याज और गाजर को क्रॉकपॉट में डालें।
ऊपर से पानी डालें, नमक डालें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
पकी हुई मिश्रण को चिकना होने तक मैश करें।
गैलेटा आटा, मसाले, बारीक कटी धनिया पत्ती और अंडा डालें, फिर मिश्रण को अच्छी तरह गूंधें।
मिश्रण को मीटबॉल के आकार में बनाएं।
मीटबॉल को गरम तेल में दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
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मसूर के मीटबॉल को हरी सलाद या ताजे टमाटरों के साथ परोसें।
मीटबॉल को तलने के दौरान उनका आकार बनाए रखने के लिए मिश्रण को अच्छी तरह गूंधें।
अपने स्वाद के अनुसार मसालों को समायोजित करें।
क्या मैं किसी और प्रकार की मसूर का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हरी मसूर इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छी है क्योंकि इसकी बनावट उपयुक्त होती है, लेकिन आप ब्राउन मसूर का भी विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते/सकती हैं।
क्या मैं मीटबॉल को तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप मीटबॉल को 375°F (190°C) पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक कर सकते/सकती हैं, बीच में पलटते हुए।
क्या मैं इस रेसिपी को वीगन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अंडे की जगह फ्लैक्ससीड या चिया सीड का विकल्प उपयोग कर सकते/सकती हैं।
बचे हुए मीटबॉल को कैसे स्टोर करें?
पके हुए मीटबॉल को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले इन्हें तवे या ओवन में गरम करें।
क्या मैं मीटबॉल को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप कच्चे या पके हुए मीटबॉल को फ्रीज कर सकते/सकती हैं। इन्हें पहले बेकिंग शीट पर अलग-अलग रखकर फ्रीज करें, फिर फ्रीजर-सुरक्षित बैग या कंटेनर में स्थानांतरित करें।
I’m a mom who believes that good food brings families together and doesn’t have to be complicated. Cooking has always been my love language, and my kitchen is where simple ingredients turn into meaningful moments. I’m passionate about creating and sharing approachable recipes that fit into real, busy family life. Most of my dishes are inspired by cooking for my kids, using ingredients you likely already have on hand. Through this space, I hope to inspire other families to cook, gather, and enjoy every bite together. 🍽️💛
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