ज्वार मेथी थालीपीठ

ज्वार का आटा पारंपरिक है, लेकिन आप बाजरे या गेहूं के आटे के साथ प्रयोग कर सकते/सकती हैं ताकि अलग बनावट और स्वाद मिले।

थालीपीठ का आकार देने के लिए गीले कपड़े का उपयोग करें और तवे को ठीक से चिकना करें।

हाँ, आप आटा कुछ घंटे पहले बना सकते/सकती हैं और इसे ढककर रखें ताकि यह सूखे नहीं।

थालीपीठ दही, अचार या कच्ची मेथी के पत्तों के साथ पारंपरिक रूप से परोसा जाता है।

हाँ, ज्वार के आटे से बना थालीपीठ स्वाभाविक रूप से ग्लूटन-फ्री होता है, जो ग्लूटन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।