100% ताजा पिसे हुए बाजरा और अनाज से बने स्वादिष्ट और सेहतमंद पैनकेक। नाश्ते, मिठाई, या बच्चों और बड़ों के लिए हल्के-फुल्के नाश्ते के लिए एकदम सही।
एक मिक्सिंग बाउल में पैनकेक प्रीमिक्स और दूध को मिलाएं।
मिश्रण को तब तक चलाएं जब तक यह चिकना और अच्छी तरह से मिल न जाए।
मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
तवे पर मिश्रण का एक करछुल डालें।
जब सतह पर बुलबुले बनने लगें, तो पलटें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
बचे हुए मिश्रण के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
वीगन विकल्प के लिए, डेयरी दूध की जगह प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग करें।
अतिरिक्त स्वाद और पोषण के लिए बैटर में फल या मेवे मिलाएं।
मेपल सिरप, शहद, या अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ परोसें।
झटपट और सेहतमंद बाजरे के पैनकेक को स्क्रैच से कैसे बनाएं?
झटपट और सेहतमंद बाजरे के पैनकेक बनाने के लिए, 300 ग्राम मोहे मल्टी मिलेट पैनकेक प्रीमिक्स को 1 कप दूध (या वीगन विकल्प के लिए प्लांट-बेस्ड दूध) के साथ एक मिक्सिंग बाउल में मिलाएं। इसे चिकना होने तक चलाएं, फिर एक करछुल गरम नॉन-स्टिक तवे पर डालें। जब बुलबुले बनने लगें, तो पलटें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
क्या ये बाजरे के पैनकेक ग्लूटन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
हाँ, झटपट और सेहतमंद बाजरे के पैनकेक ग्लूटन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं क्योंकि ये 100% ताजा पिसे हुए बाजरा और अनाज से बने होते हैं, जिनमें ग्लूटन नहीं होता। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो पैनकेक प्रीमिक्स उपयोग कर रहे हैं वह प्रमाणित ग्लूटन-फ्री हो।
बाजरे के पैनकेक रेसिपी में दूध का क्या विकल्प हो सकता है?
आप सामान्य दूध की जगह किसी भी प्लांट-बेस्ड दूध जैसे बादाम दूध, सोया दूध, या ओट दूध का उपयोग कर सकते हैं ताकि पैनकेक वीगन-फ्रेंडली बन सके। इसके अलावा, आप पानी या दही का उपयोग भी कर सकते हैं अलग स्वाद और बनावट के लिए।
बचे हुए बाजरे के पैनकेक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए बाजरे के पैनकेक को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर हर पैनकेक के बीच में बटर पेपर रखें ताकि वे चिपके नहीं। इन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और 3 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें 2 महीने तक फ्रीज भी किया जा सकता है।
बाजरे के पैनकेक के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
बाजरे के पैनकेक के साथ कई तरह के टॉपिंग अच्छे लगते हैं। आप इन्हें ताजे फलों जैसे केले या बेरीज़, शहद या मेपल सिरप की बूंदों, दही, या नट बटर के साथ परोस सकते हैं। एक नमकीन ट्विस्ट के लिए, एवोकाडो या चीज़ का उपयोग करें।
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