घर का बना मूंगफली का मक्खन

घर पर मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए, 500 ग्राम मूंगफली को धीमी आंच पर हल्का भूनें। फिर मूंगफली को मिक्सर या फूड प्रोसेसर में डालकर चिकना पेस्ट बना लें। 1 चम्मच चीनी या गुड़ और एक चुटकी नमक डालकर स्वाद बढ़ाएं। तैयार मक्खन को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखें।

हाँ, आप बिना चीनी या गुड़ के मूंगफली का मक्खन बना सकते हैं। बस मूंगफली को भूनकर पीस लें और स्वाद के लिए एक चुटकी नमक डालें। मूंगफली की प्राकृतिक मिठास इसे स्वादिष्ट बनाएगी।

घर का बना मूंगफली मक्खन स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका है इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखना। इससे इसकी ताजगी बनी रहती है और यह खराब नहीं होता। सही तरीके से स्टोर करने पर यह कई हफ्तों तक चल सकता है।

मूंगफली मक्खन कई स्वस्थ नाश्तों के साथ अच्छा लगता है। इसे साबुत अनाज की ब्रेड पर लगाएं, सेब के टुकड़ों या अजवाइन की डंडियों के साथ डिप के रूप में इस्तेमाल करें, या स्मूदी में मिलाकर क्रीमीनेस और प्रोटीन बढ़ाएं।

हालांकि आप कच्ची मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन भूनने से स्वाद बेहतर होता है और मूंगफली मक्खन का स्वाद गहरा हो जाता है। अगर आप हल्का स्वाद पसंद करते हैं, तो कच्ची मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बेहतर परिणाम के लिए भूनना अनुशंसित है।