यह चमकदार और ताज़गीभरा जूस पोषक तत्वों से भरपूर है और आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का एक शक्तिशाली तरीका है। चुकंदर की मिट्टी जैसी मिठास संतरे की खटास के साथ खूबसूरती से मेल खाती है, जबकि अदरक की चुटकी और शहद का हल्का स्पर्श गर्माहट और संतुलन जोड़ता है। यह आपके दिन की शुरुआत करने या दोपहर में ताजगी पाने के लिए एक शानदार विकल्प है।
चुकंदर को अच्छी तरह धोकर साफ करें ताकि सारी गंदगी हट जाए। चुकंदर को छील लें और ऐसे टुकड़ों में काटें जो आपके जूसर के मुंह में आसानी से फिट हो जाएं।
संतरे को छीलकर फांकें अलग कर लें। आप चाहें तो सफेद रेशे (पिथ) छोड़ सकते हैं क्योंकि इसमें फाइबर होता है, लेकिन सख्त गूदा हटा दें।
अदरक को छील लें। अदरक की त्वचा को खुरचने के लिए एक छोटा चम्मच अच्छा काम करता है।
अपने जूसर को चालू करें।
सबसे पहले चुकंदर के टुकड़ों को जूसर में डालें।
इसके बाद संतरे की फांकें डालें।
अंत में अदरक का टुकड़ा जूसर में डालें।
जब सारी सामग्री का रस निकल जाए, तो जूसर के जग में रस इकट्ठा हो जाएगा।
रस को अच्छी तरह मिलाएं ताकि सारे स्वाद एकसार हो जाएं।
1 चम्मच शहद डालें और तब तक मिलाएं जब तक वह पूरी तरह घुल न जाए। आप अपनी पसंद के अनुसार शहद की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ताजा जूस को दो गिलासों में डालें।
अगर आप पतला जूस पसंद करते हैं, तो 1/2 कप ठंडा पानी डालें और मिलाएं।
अधिकतम पोषण लाभ पाने के लिए तुरंत परोसें।
क्रीमी टेक्सचर के लिए, जूसर की जगह हाई-स्पीड ब्लेंडर का उपयोग करें। सभी सामग्री को 1/2 कप पानी के साथ ब्लेंड करें जब तक यह स्मूद न हो जाए। अगर आप चाहें तो मिश्रण को महीन छलनी या नट मिल्क बैग से छान लें।
स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए गाजर (मिठास और विटामिन ए के लिए), सेब (चुकंदर के मिट्टी जैसे स्वाद को नरम करने के लिए), नींबू (खट्टापन और अतिरिक्त विटामिन सी के लिए), या पुदीने की पत्तियां (ताजगी और खुशबू के लिए) डालें।
यह जूस ताजा पीना सबसे अच्छा है। अगर कुछ बच जाए, तो इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 24 घंटे तक स्टोर करें। ध्यान दें कि समय के साथ पोषण मूल्य कम हो जाएगा।
क्या मैं जूसर की जगह ब्लेंडर का उपयोग कर सकता हूं?
हां, आप हाई-स्पीड ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। सभी सामग्री को 1/2 कप पानी के साथ ब्लेंड करें जब तक यह स्मूद न हो जाए, फिर मिश्रण को महीन छलनी या नट मिल्क बैग से छान लें।
जूस को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
यह जूस ताजा पीना सबसे अच्छा है, लेकिन आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 24 घंटे तक स्टोर कर सकते हैं। ध्यान रखें कि समय के साथ पोषण मूल्य कम हो जाएगा।
क्या मैं जूस की मिठास को समायोजित कर सकता हूं?
हां, आप अपनी पसंद के अनुसार शहद की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मैं इस जूस में और कौन-कौन सी सामग्री जोड़ सकता हूं?
आप गाजर (मिठास और विटामिन ए के लिए), सेब (चुकंदर के मिट्टी जैसे स्वाद को नरम करने के लिए), नींबू (खट्टापन और अतिरिक्त विटामिन सी के लिए), या पुदीने की पत्तियां (ताजगी और खुशबू के लिए) जोड़ सकते हैं।
क्या अदरक को छीलना ज़रूरी है?
अदरक को छीलना गंदगी या सख्त त्वचा को हटाने के लिए अनुशंसित है, लेकिन अदरक की त्वचा को खुरचने के लिए एक छोटा चम्मच अच्छा काम करता है।
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