लहसुन, मक्खन और स्प्राइट के साथ पकाया गया एक स्वादिष्ट और हल्का मीठा झींगा व्यंजन, जिसे मेयोनेज़ और चीज़ के साथ पूरा किया गया है।
झींगों को आधे स्प्राइट, नमक और काली मिर्च के साथ 10-15 मिनट तक उबालें या जब तक थोड़ा तरल बचा हो।
झींगों को पैन से निकाल लें। पैन गरम करें और उसमें तेल, मक्खन और लहसुन डालें। महक आने तक भूनें।
झींगों को मक्खन और लहसुन के साथ भूनें, फिर बचा हुआ आधा कप स्प्राइट डालें। 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
मेयोनेज़ और चीज़ डालें। अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट तक और पकाएं।
गरमागरम परोसें।
सबसे अच्छे स्वाद के लिए ताजे झींगे का उपयोग करें।
चीज़ की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्रीमी बटर झींगा बनाने का चरण-दर-चरण तरीका क्या है?
क्रीमी बटर झींगा बनाने के लिए, 500 ग्राम झींगे को आधी छोटी बोतल स्प्राइट, नमक और काली मिर्च के साथ 10-15 मिनट तक उबालें। पकने के बाद, झींगों को पैन से निकाल लें। उसी पैन में तेल और 0.5 कप मक्खन गरम करें, फिर बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और महक आने तक भूनें। इस मिश्रण में झींगों को भूनें, बचा हुआ स्प्राइट डालें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। अंत में, 3 चम्मच मेयोनेज़ और अपनी पसंद का कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें, अच्छी तरह मिलाएं और 2 मिनट तक और पकाएं। गरमागरम परोसें।
क्या क्रीमी बटर झींगा ग्लूटेन-फ्री रेसिपी है?
हां, क्रीमी बटर झींगा स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें मुख्य रूप से झींगे, मक्खन, लहसुन और स्प्राइट का उपयोग होता है। हालांकि, मेयोनेज़ और चीज़ के लेबल को हमेशा जांचें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे ग्लूटेन-फ्री हैं, खासकर यदि आपको सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता है।
क्रीमी बटर झींगा में स्प्राइट के बदले क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास स्प्राइट नहीं है, तो आप इसे अन्य लेमन-लाइम सोडा या नींबू के रस और सोडा वाटर के मिश्रण से बदल सकते हैं ताकि समान मीठा और खट्टा स्वाद मिले। वैकल्पिक रूप से, आप चिकन शोरबा और नींबू के रस की कुछ बूंदों का उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए क्रीमी बटर झींगे को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए क्रीमी बटर झींगे को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 2 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गरम करते समय, झींगों को ज्यादा पकाने से बचाने के लिए इसे धीमी आंच पर गरम करें।
क्रीमी बटर झींगे के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
क्रीमी बटर झींगे के साथ कई प्रकार के साइड डिश अच्छे लगते हैं। इसे स्टीम्ड चावल, गार्लिक ब्रेड या ताजी हरी सलाद के साथ परोसने पर विचार करें। एक भारी विकल्प के लिए, आप इसे पास्ता या क्विनोआ के साथ भी परोस सकते हैं ताकि इसका स्वादिष्ट सॉस सोख लिया जा सके।
