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लहसुन, मक्खन और स्प्राइट के साथ पकाया गया एक स्वादिष्ट और हल्का मीठा झींगा व्यंजन, जिसे मेयोनेज़ और चीज़ के साथ पूरा किया गया है।
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झींगों को आधे स्प्राइट, नमक और काली मिर्च के साथ 10-15 मिनट तक उबालें या जब तक थोड़ा सा तरल बचा हो।
झींगों को पैन से निकाल लें। पैन गरम करें और उसमें तेल, मक्खन और लहसुन डालें। खुशबू आने तक भूनें।
झींगों को मक्खन और लहसुन के साथ भूनें, फिर बचा हुआ आधा कप स्प्राइट डालें। 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
मेयोनेज़ और चीज़ डालें। अच्छे से मिलाएं और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
गरमागरम परोसें।
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बेहतर स्वाद के लिए ताजे झींगे का उपयोग करें।
चीज़ की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
क्रीमी बटर झींगा स्टेप बाय स्टेप कैसे बनाएं?
क्रीमी बटर झींगा बनाने के लिए, 500 ग्राम झींगों को आधी छोटी बोतल स्प्राइट, नमक और काली मिर्च के साथ 10-15 मिनट तक उबालें। पकने के बाद, झींगों को पैन से निकाल लें। उसी पैन में तेल और 0.5 कप मक्खन गरम करें, फिर बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबूदार होने तक भूनें। इस मिश्रण में झींगों को भूनें, बचा हुआ स्प्राइट डालें और 2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। अंत में, 3 चम्मच मेयोनेज़ और अपनी पसंद का कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें, अच्छे से मिलाएं और 2 मिनट तक पकाएं। गरमागरम परोसें।
क्या क्रीमी बटर झींगा ग्लूटेन-फ्री रेसिपी है?
हां, क्रीमी बटर झींगा स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें मुख्य रूप से झींगे, मक्खन, लहसुन और स्प्राइट होते हैं। हालांकि, मेयोनेज़ और चीज़ के लेबल को जरूर जांचें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे ग्लूटेन-फ्री हैं, खासकर यदि आपको सीलिएक रोग या ग्लूटेन संवेदनशीलता है।
क्रीमी बटर झींगा में स्प्राइट के विकल्प के रूप में क्या उपयोग कर सकते हैं?
यदि आपके पास स्प्राइट नहीं है, तो आप अन्य लेमन-लाइम सोडा या नींबू के रस और सोडा वाटर के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं ताकि समान मीठा और खट्टा स्वाद मिले। वैकल्पिक रूप से, आप चिकन स्टॉक में नींबू का रस मिलाकर एक नमकीन ट्विस्ट के लिए उपयोग कर सकते हैं।
बचे हुए क्रीमी बटर झींगा को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए क्रीमी बटर झींगा को स्टोर करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे 2 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गरम करते समय, झींगों को ज्यादा पकाने से बचाने के लिए इसे धीमी आंच पर गरम करें।
क्रीमी बटर झींगा के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
क्रीमी बटर झींगा के साथ कई प्रकार के साइड डिश अच्छे लगते हैं। इसे स्टीम्ड चावल, गार्लिक ब्रेड, या ताजा हरी सलाद के साथ परोसने पर विचार करें। एक भारी विकल्प के लिए, आप इसे पास्ता या क्विनोआ के साथ भी परोस सकते हैं ताकि स्वादिष्ट सॉस को सोख लिया जा सके।
