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इस समृद्ध, क्रीमी और प्रोटीन से भरपूर हॉट चॉकलेट का आनंद लें, जिसमें कोई परिष्कृत चीनी नहीं है! आरामदायक और सुकून भरे ब्रेक के लिए यह परफेक्ट रेसिपी है, जिसमें घर का बना ओट मिल्क, खजूर, काजू, कोको पाउडर, डार्क चॉकलेट और चॉकलेट फ्लेवर प्रोटीन पाउडर का उपयोग किया गया है। यह स्वास्थ्य लक्ष्यों पर ध्यान रखते हुए स्वादिष्ट आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
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10 काजू और 3–4 बीज निकाले हुए खजूर को गर्म पानी में 10 से 20 मिनट तक भिगोकर नरम कर लें।
भीगे हुए काजू और खजूर को छान लें, फिर उन्हें 250 मि.ली. प्लांट-बेस्ड दूध और 2 चम्मच कोको पाउडर के साथ ब्लेंड करें। मिश्रण को तब तक ब्लेंड करें जब तक यह चिकना और क्रीमी न हो जाए।
एक सॉसपैन में, मध्यम आंच पर 250 मि.ली. अतिरिक्त दूध गरम करें। ब्लेंड किया हुआ चॉकलेट मिश्रण सॉसपैन में डालें।
30 ग्राम डार्क चॉकलेट और 1 स्कूप चॉकलेट फ्लेवर प्रोटीन पाउडर डालें। अच्छी तरह मिलाएं जब तक प्रोटीन पाउडर पूरी तरह घुल न जाए और चॉकलेट पूरी तरह पिघल न जाए।
हॉट चॉकलेट को अपने पसंदीदा मग में डालें और गरमागरम परोसें। यह आरामदायक और सुकून भरे ब्रेक के लिए परफेक्ट है।
आप जिस प्रकार का प्रोटीन पाउडर उपयोग करते हैं और अपनी व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार, आप थोड़ी मिठास जोड़ना चाह सकते हैं। सफेद चीनी के बजाय प्राकृतिक विकल्प जैसे गन्ने की चीनी का उपयोग करें।
क्या मैं किसी और प्रकार का दूध उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद के अनुसार कोई भी प्लांट-बेस्ड दूध या सामान्य दूध उपयोग कर सकते हैं। इस रेसिपी में घर का बना ओट मिल्क उपयोग किया गया है, लेकिन बादाम, सोया, या नारियल का दूध भी अच्छा रहेगा।
अगर मेरे पास चॉकलेट फ्लेवर प्रोटीन पाउडर नहीं है तो क्या करें?
आप बिना फ्लेवर वाला या वनीला प्रोटीन पाउडर उपयोग कर सकते हैं और चॉकलेट फ्लेवर बढ़ाने के लिए अतिरिक्त कोको पाउडर या डार्क चॉकलेट डाल सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी को और मीठा बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप प्राकृतिक स्वीटनर जैसे गन्ने की चीनी, मेपल सिरप, या एगेव सिरप डालकर मिठास को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
मैं इस रेसिपी को नट-फ्री कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप काजू की जगह सूरजमुखी के बीज उपयोग कर सकते हैं या इसे पूरी तरह हटा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि आपका दूध और प्रोटीन पाउडर भी नट-फ्री हो।
क्या मैं बचा हुआ हॉट चॉकलेट स्टोर कर सकता/सकती हूँ?
यह हॉट चॉकलेट ताजा परोसने में सबसे अच्छा है, लेकिन आप बचा हुआ मिश्रण फ्रिज में 24 घंटे तक स्टोर कर सकते हैं और परोसने से पहले हल्के से गरम कर सकते हैं।

