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नाश्ते के लिए या एक स्वादिष्ट सैंडविच के आधार के रूप में एक क्लासिक वाफल बैटर रेसिपी।
एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, कॉर्नस्टार्च, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी मिलाएं।
छाछ, वनस्पति तेल और अंडे डालें। बैटर को चिकना होने तक फेंटें।
अपने 4-इन-1 सैंडविच मेकर को 6 मिनट के लिए प्रीहीट करें।
वाफल ट्रे को हल्के से तेल या मक्खन से ग्रीस करें।
बैटर को ट्रे में डालें, ढक्कन बंद करें और 8-10 मिनट तक या सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
वाफल को हल्का ठंडा होने दें।
सैंडविच के लिए, परोसने से पहले चीज़, हैम, लेट्यूस, टमाटर और पेस्टो की परत लगाएं।
बैटर को चिकना रखें ताकि वाफल में गांठ न बनें।
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए वाफल को वायर रैक पर ठंडा करें।
मैं क्लासिक वाफल बिना छाछ के कैसे बना सकता/सकती हूँ?
अगर आपके पास छाछ नहीं है, तो आप इसे आसानी से 1.5 कप दूध में 1.5 चम्मच सिरका या नींबू का रस मिलाकर बदल सकते हैं। इसे लगभग 5 मिनट तक बैठने दें और फिर वाफल बैटर में उपयोग करें।
क्लासिक वाफल रेसिपी के लिए कुछ आहार विकल्प क्या हैं?
इन क्लासिक वाफल्स का ग्लूटेन-फ्री संस्करण बनाने के लिए, आप मैदे की जगह ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, डेयरी-फ्री विकल्प के लिए, छाछ की जगह बादाम का दूध या नारियल का दूध और वनस्पति तेल का उपयोग करें।
बचे हुए वाफल को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए वाफल को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में या 2 महीने तक फ्रीजर में रखा जा सकता है। दोबारा गर्म करने के लिए, इन्हें टोस्टर या ओवन में गर्म करें।
क्लासिक वाफल के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
क्लासिक वाफल बहुत बहुमुखी होते हैं! आप इन्हें ताजे फल जैसे स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी, व्हिप्ड क्रीम, मेपल सिरप, या यहां तक कि चीज़ और हैम जैसे नमकीन विकल्पों के साथ परोस सकते हैं। अलग-अलग टॉपिंग के साथ प्रयोग करें और अपनी पसंदीदा संयोजन खोजें!
क्या मैं वाफल बैटर पहले से बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप वाफल बैटर को पहले से तैयार कर सकते हैं। सूखी सामग्री और गीली सामग्री को अलग-अलग मिलाएं, फिर पकाने से ठीक पहले इन्हें मिलाएं। इस तरह, आप सुबह ताजे वाफल का आनंद ले सकते हैं।
