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एक बर्तन में मैदा डालें, फिर उसमें दही, यीस्ट, पानी, नमक और तेल मिलाएं।
आटा चिकना होने तक गूंधें।
आटे को ढककर रखें और इसे तब तक आराम करने दें जब तक यह आकार में दोगुना न हो जाए।
आटे को तीन हिस्सों में बांटें, प्रत्येक को बेलकर लंबा आकार दें और उन्हें चोटी की तरह गूंथ लें।
चोटी वाली ब्रेड को तेल लगे बेकिंग ट्रे पर रखें और ओवन में 160°C (320°F) पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
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आटे को अच्छी तरह गूंधें ताकि यह चिकना बन सके।
आटे को गर्म स्थान पर रखें ताकि यह जल्दी फूल सके।
ब्रेड को बेक करने से पहले उस पर थोड़ा तेल या एग वॉश लगाएं ताकि सुनहरा क्रस्ट बने।
क्या मैं अलग प्रकार का आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप पूरे गेहूं का आटा या ब्रेड फ्लोर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
दही के बदले क्या उपयोग कर सकते हैं?
आप दही की जगह खट्टा क्रीम या छाछ का उपयोग कर सकते हैं।
ब्रेड को कैसे स्टोर करें?
ब्रेड को एयरटाइट कंटेनर में रखें या प्लास्टिक रैप में लपेटकर 3 दिनों तक ताजा रखें।
क्या मैं ब्रेडेड ब्रेड को फ्रीज कर सकता/सकती हूं?
हां, आप ब्रेड को फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप में अच्छी तरह लपेटें और 1 महीने तक फ्रीजर में रखें।
ब्रेडेड ब्रेड के साथ क्या परोस सकते हैं?
ब्रेडेड ब्रेड चीज़, मक्खन, जैम के साथ अच्छी लगती है या इसे सैंडविच बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
