बीन्स के पकौड़े

फूले हुए बीन्स के पकौड़े का घोल बनाने के लिए, छिले हुए बीन्स को प्याज, हैबानेरो मिर्च और थोड़ा पानी डालकर चिकना पीस लें। फिर लकड़ी के करछुल से घड़ी की दिशा में फेंटें या हैंड मिक्सर का उपयोग करें जब तक कि घोल हल्का और फूला हुआ न हो जाए। यह कदम फूले हुए टेक्सचर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

बीन्स के पकौड़े स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-मुक्त और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो ग्लूटेन-संवेदनशील व्यक्तियों के लिए उपयुक्त हैं। यदि आप शाकाहारी विकल्प की तलाश में हैं, तो यह रेसिपी पहले से ही पौध-आधारित है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप इसे जिन अतिरिक्त सामग्रियों के साथ परोसते हैं, जैसे कस्टर्ड या ब्रेड, वे भी शाकाहारी हों।

हां, यदि आप कम तीखापन पसंद करते हैं, तो हैबानेरो मिर्च की जगह हल्की मिर्च का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, यदि आपके पास वनस्पति तेल नहीं है, तो आप तलने के लिए कैनोला या सूरजमुखी के तेल का उपयोग कर सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि तेल का धुआं बिंदु तलने के लिए उपयुक्त हो।

बचे हुए बीन्स के पकौड़े को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। आप इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, पकौड़ों को फ्रीज करें; वे फ्रीजर में 2 महीने तक टिक सकते हैं। सबसे अच्छी बनावट के लिए ओवन या एयर फ्रायर में दोबारा गरम करें।

बीन्स के पकौड़े कस्टर्ड, ओटमील, या ब्रेड के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। एक ट्विस्ट के लिए, आप अकारा बर्गर बना सकते हैं, जिसमें पकौड़े को बर्गर बन्स के बीच अपने पसंदीदा टॉपिंग्स के साथ रखें। यह एक स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर भोजन बनाता है!