Nous utilisons des cookies sur ce site pour garantir son bon fonctionnement et améliorer la qualité de nos services. Politique relative aux cookies
Les tags et les informations nutritionnelles sont générés automatiquement et peuvent être inexacts. Vérifie toujours la liste complète des ingrédients avant de cuisiner.
Un accompagnement sucré et salé mettant en valeur des carottes glacées avec une touche de céleri.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Faire fondre le beurre dans une poêle.
Incorporer la cassonade et le sel.
Ajouter les carottes cuites et remuer constamment jusqu'à ce qu'elles soient bien glacées.
Parsemer de céleri et servir dans un plat peu profond.
Vous voulez garder cette recette pour plus tard ? Nous pouvons vous l'envoyer par e-mail !
Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade.
Comment préparer des carottes glacées au goût relevé à partir de zéro ?
Pour préparer des carottes glacées au goût relevé, commencez par faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle. Ensuite, incorporez 0,25 tasse de cassonade et 0,25 cuillère à café de sel. Ajoutez 3 tasses de carottes cuites et tranchées, puis remuez constamment jusqu'à ce qu'elles soient bien glacées. Enfin, parsemez de 1 cuillère à soupe de céleri haché avant de servir.
Les carottes glacées au goût relevé conviennent-elles à un régime végétalien ?
Non, les carottes glacées au goût relevé ne conviennent pas à un régime végétalien car elles contiennent du beurre. Cependant, vous pouvez facilement réaliser une version végétalienne en remplaçant le beurre par une alternative végétale, comme de l'huile de coco ou du beurre végétalien.
Par quoi puis-je remplacer la cassonade dans les carottes glacées au goût relevé ?
Si vous n'avez pas de cassonade, vous pouvez la remplacer par une quantité équivalente de sucre blanc mélangé à un peu de mélasse pour imiter le goût. Vous pouvez également utiliser du miel ou du sirop d'érable, mais cela peut légèrement modifier le goût final.
Comment conserver les carottes glacées au goût relevé restantes ?
Pour conserver les carottes glacées au goût relevé restantes, placez-les dans un récipient hermétique et réfrigérez-les. Elles doivent être consommées dans les 3 à 5 jours pour conserver leur saveur et leur texture. Vous pouvez les réchauffer dans une poêle à feu doux ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes.
Quels plats accompagnent bien les carottes glacées au goût relevé ?
Les carottes glacées au goût relevé sont un accompagnement délicieux qui se marie bien avec des viandes rôties, comme le poulet ou le porc, ainsi que des plats végétariens tels que des salades de quinoa ou de lentilles. Elles complètent également parfaitement les plats à base de céréales comme le riz ou le couscous.
