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Si vous voulez préparer un dessert facile et délicieux en seulement 10 minutes, cette recette est parfaite ! Il suffit de mélanger, congeler et savourer une glace maison ultra-crémeuse. Une gourmandise estivale pleine de saveurs, avec des fruits mélangés et des fruits secs. Gardez cette recette et essayez-la cet été pour vous rafraîchir !
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Coupez finement les fruits. Congelez la mangue et la banane pendant 1 à 2 heures, et gardez la pomme et les raisins frais.
Dans un bol, fouettez ensemble la crème, le lait concentré, le lait en poudre et le desi khand jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
Battez le mélange pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'il devienne léger et mousseux.
Ajoutez les fruits coupés, les fruits secs et le tutti frutti au mélange, puis mélangez délicatement.
Versez le mélange dans un récipient hermétique et congelez pendant 6 à 8 heures.
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Assurez-vous que la crème est bien froide avant de la fouetter pour une meilleure texture.
Laissez la glace reposer à température ambiante pendant 5 minutes avant de la servir pour faciliter le service.
Vous pouvez personnaliser les fruits et les fruits secs selon vos préférences.
Puis-je utiliser de la crème végétale pour cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer la crème par des alternatives végétales comme la crème de coco pour une version vegan.
Combien de temps puis-je conserver cette glace ?
Vous pouvez conserver cette glace au congélateur jusqu'à 2 semaines dans un récipient hermétique.
Puis-je omettre le tutti frutti ?
Oui, vous pouvez omettre le tutti frutti ou le remplacer par d'autres garnitures comme des pépites de chocolat ou des raisins secs.
Qu'est-ce que le desi khand, et puis-je le remplacer ?
Le desi khand est un type de sucre non raffiné. Vous pouvez le remplacer par du sucre glace ou de la poudre de jaggery.
Puis-je utiliser des fruits surgelés au lieu de fruits frais ?
Oui, vous pouvez utiliser des fruits surgelés, mais assurez-vous de les laisser légèrement décongeler avant de les mélanger pour éviter un excès d'eau.
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