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Un plat délicieux mettant en vedette des nouilles soba mélangées à une sauce savoureuse à base de sauce d'huître, sauce soja, sauce poisson et poudre de chili.
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Dans un bol, mélangez la sauce d'huître, la sauce soja, la sauce poisson, la poudre de chili et le sel pour préparer la sauce.
Dans un autre bol, mélangez la sauce poisson, la poudre de chili et le sel pour préparer la marinade.
Faites cuire les nouilles soba selon les instructions sur l'emballage.
Une fois les nouilles cuites, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce et la marinade.
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Ajustez la quantité de poudre de chili selon votre préférence pour les épices.
Vous pouvez ajouter des légumes ou des protéines de votre choix pour enrichir le plat.
Puis-je utiliser d'autres types de nouilles ?
Oui, vous pouvez remplacer les nouilles soba par d'autres types de nouilles comme les udon ou les nouilles de riz.
Cette recette convient-elle aux végétariens ?
Cette recette contient de la sauce poisson, qui n'est pas végétarienne. Vous pouvez utiliser une alternative végétarienne à la sauce poisson.
Comment conserver les restes ?
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Puis-je rendre ce plat sans gluten ?
Oui, utilisez des nouilles soba sans gluten et assurez-vous que les sauces utilisées sont sans gluten.
Que puis-je servir avec ce plat ?
Ce plat se marie bien avec des légumes vapeur ou une salade fraîche.
